怕肌少症狂補蛋白質 少做1事反害不能走！一堆人中

記者施春美／台北報導

肌少症嚴重危害健康，頗受現代人關注。復健科醫師王思恒表示，光吃蛋白質無助對抗肌少症，肌力訓練才是增肌的主角，「就算只是徒手深蹲，都比坐著喝乳清蛋白有效。」他之前也曾表示，一名年長女性因怕得肌少症，狂吃肉等動物性蛋白質，卻未多運動，導致體重大增，加劇膝蓋的退化性關節炎，最後痛到完全不能走。

王思恒在其臉書「一分鐘健身教室」表示，根據2021年一項發表於知名的《美國臨床營養期刊》的研究，該研究的目的為探討單純補充蛋白質，及肌力訓練對老年人的肌肉質量和肌力的影響。研究方式為針對208名65歲以上的健康老年人進行一年的隨機對照試驗。受試者分為5組，分別為補充碳水化合物（安慰劑）、補充膠原蛋白、補充乳清蛋白、輕度阻力訓練+乳清蛋白（以彈力繩及自身體重訓練）、高強度阻力訓練+乳清蛋白（在健身房使用器材訓練）。

研究結果發現，單純補充蛋白質，不論是膠原蛋白還是乳清蛋白，都未顯著改善受試者的肌肉質量和力量，效果跟安慰劑一樣。王思恒表示，這顯示，若不進行肌肉訓練的話，喝乳清蛋白與麥芽糊精對肌肉質量的效果是一樣的。「肌力訓練才是增肌的主角，光補充蛋白質是不夠的。就算只是徒手深蹲，都比坐著喝乳清蛋白有效。」

王思恒之前曾在「健康好生活」節目中指出，許多人怕缺少肌肉，就以多吃肉類來增加蛋白質攝取，曾遇一名年長女性因怕得肌少症，狂吃肉等動物性蛋白質，卻未多運動，導致體重大增，加劇膝蓋的退化性關節炎，最後痛到完全不能走，「相較於攝取蛋白質，運動對肌少症更為重要。」

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