怕胖不敢喝濃湯？換加「它」熱量減半 口感一樣滑順

想喝上一碗香濃可口濃湯，一定少不了添加牛奶或是奶油增加風味，由於牛奶或是奶熱量的較高，一碗喝下肚當心熱量恐超標。對此，農糧署則在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享，以豆漿替換牛奶，也能煮出香濃可口的濃湯。

農糧署表示，豆漿也能做出香濃的南瓜濃湯，若家裡沒有量杯，將豆漿、南瓜泥及水的比例抓1：1：0.5。

#食材這樣備

1、豆漿 200毫升

2、200克南瓜切塊蒸熟備用

3、洋蔥、秀珍菇、雞肉絲及少許油

4、100毫升的水

配妥食材後，先將南瓜壓碎或是用調理機打成泥狀，接下來將洋蔥、秀珍菇等配料炒香，最後一起放入鍋中以小火煮滾即可。

農糧署最後則建議，煮好後可以依照個人口味加入鹽巴或是胡椒粒來提香，像是一般常見的濃湯類，都能依照比例將牛奶更換成豆漿，一樣可能喝到香濃可口的滋味。事實上，先前YouTuber「波痞到底是在幹嘛？」也分享，無糖豆漿低卡濃湯製作方法，一碗不到100大卡，吸引不少減重民眾嘗試。

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