恐汙染食物！實測外送保溫袋細菌量 竟超標36倍

外送員裝餐點用的保溫袋，如果經常在外頭日曬雨淋而且沒有清洗，會有多髒？我們實際叫餐抽測外送員的保溫袋，再透過檢測儀器測量，細菌量居然比標準值超過36倍，衛生局表示，保溫袋跟食物都是抽測範圍，違反衛生辦法限期改善不聽，可依食安法重罰6萬到2億元。

外送員下雨天急著送餐，保溫袋淋到雨或是在外頭曝曬一直沒有洗，裝過多種類的食物可能暗藏細菌。

外送員：「（清潔保溫袋）基本上沒有每天，裡面（內袋）每天啦，外面偶爾擦一下。」

實際叫餐，直擊外送員，我們透過棉花棒在保溫袋內採樣10秒後，搖一搖送進衡量細菌的檢測儀器，答案揭曉。

機器跳出3萬6094 RLU值，這是廠商俗稱的細菌量，過去檢測鋁箔材質標準值是1千，但保溫袋居然超出36倍之多。

細菌量檢測儀器業者李承翰：「就是它可能有潛在性，潛在汙染的風險，那有可能導致細菌比較容易孳生，有可能會讓食物容易腐敗。」

沒清潔乾淨會有多髒，實際拿跟外送袋同樣的保溫袋，藍色袋子3個月沒洗的編織鋁箔，檢測後細菌量高達14萬7631 。

東森新聞記者陳韻涵：「實際拿家用保溫袋來測試，在還沒清洗之前，細菌量（RLU值）高達14萬多，但如果清洗之後呢。」

如果以沙拉脫摩擦內袋，清潔過後細菌量瞬間降到315，符合1000以內標準。

台北市衛生局食藥科邱雯萍：「保溫箱清潔程度之外，另外還有針對供應的餐食，我們之後也會有送驗的動作，當我們發現他有一些衛生缺失事項之後，會請他（外送平台）做一個限期改善，改善期屆他之後如果複查不合格，我們會處6萬到2億元的罰鍰。」

食藥署要求全台外送業者定期清洗作成紀錄，衛生局也會不定期抽測外送的保溫箱，如果違規屢勸不聽可以重罰，就怕看不見得細菌、微生物，恐怕運送途中汙染食材，被消費者吃下肚。

（封面圖／東森新聞）

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