悲報／《料理的鐵人》陳建一因病離世

Yahoo奇摩新聞（簡立言）
更新時間：
日本四川飯店集團會長陳建一過世，享壽67歲。 圖／摘自推特
日本四川飯店集團會長陳建一過世，享壽67歲。 圖／摘自推特

因九零年代知名綜藝節目《料理的鐵人》而成名的日本四川飯店集團會長陳建一，今天傳出已經在3月11日凌晨在東京都內的醫院，因間質性肺炎過世，享壽67歲。

陳建一本名為東建一，1956年在東京出生，畢業後就到父親經營、位於赤坂的赤坂四川飯店接受磨練，1990年繼任後，1993年在富士電視台節目《料理的鐵人》擔任「中華的鐵人」，其料理技巧讓觀眾印象深刻，更致力在日本推廣四川料理，除了擔任四川飯店集團會長，也是日本公益社團法人日本中國料理協會會長，也發行過多本有關料理的著作。