悶熱夏天食慾不振 7-11、全家主菜型沙拉大PK

根據統計，全台超商沙拉商機一年超過 10 億元、年銷 2000 萬盒，看準夏季沙拉商機， 2 大超商業者紛紛推出全新沙拉應戰，今年夏天主打「主菜型沙拉」。 7 - ELEVEN 推出水果優格沙拉、茄汁烤雞螺旋麵沙拉，全家便利商店則推橙汁鮮彩烤雞沙拉、百香繽紛里肌沙拉，搶攻市場商機。

看準夏季鮮食戰商機，全家繼主打三層麵體涼麵後，再推第二彈新品主菜型沙拉，包含橙汁鮮彩烤雞沙拉、百香繽紛里肌沙拉兩款，以塊狀肉入料、水果入醬，爽口又美味，分別只有 134 與 80 大卡，預估帶動沙拉業績成長 2 成。

全家指出，沙拉有高度季節關聯性， 5 月到 9 月都是銷售高峰，他們在沙拉產品上求新求變，觀察到越來越多民眾喜愛肉與蔬菜搭配的主菜型沙拉，內部銷售資訊也發現，每 10 個購買沙拉的消費者，就有 1 人會與豆漿類產品併買。

看準這樣的消費趨勢，全家新品橙汁鮮彩烤雞沙拉、百香繽紛里肌沙拉有蔬菜搭配蛋白質，有肉有菜更均衡，一盒滿足 2 需求，相信會帶起一波購買風潮。

掌握夏日體感商機， 7 - ELEVEN 今年也主打主菜型沙拉，新上市的水果優格沙拉選用紐西蘭蘋果、古坑金鑽鳳梨、彰化珍珠芭，搭配優格醬，熱量只有 175 大卡，另一款茄汁烤雞螺旋麵沙拉，螺旋麵淋上以切角蕃茄製成的蕃茄醬汁，搭配蔬菜、雞腿肉與溏心蛋，熱量 373 大卡，營養均衡又有飽足感，滿足消費者需求。