惜食分享 台積電、新東陽響應

新北推動惜食分享網，台積電慈善基金會、麥氏新東陽基金會支持響應政策，公私協力攜手合作，日前深入偏鄉推廣惜食，結合愛心餐飲協會前進雙溪區長源社區義煮，利用惜食材料料理出多道豐盛佳餚。 台積電慈善基金會董事長張淑芬表示，惜食推廣為基金會目前致力推行的公益服務之一，除了為弱勢據點提供送餐服務，盼連結更多食品企業提供更多格外品給予需要的弱勢族群，把當季、在地的惜食食材入菜，共同把愛送到長源社區。 麥氏新東陽基金會總經理麥升陽表示，新東陽自一○六年加入新北惜食食材捐助行列，將工廠肉品製作所生的餘裕食材聚集起來，捐給社會局再予以分配至共餐據點，讓愛的力量擴散到更多需要關懷的偏鄉弱勢。 雙溪區長源社區發展協會理事長黃正夫感謝社會局結合業界基金會挹注資源到偏鄉，讓長輩及學童品嚐到不一樣五星級料理。 社會局長張錦麗表示，推動惜食分享除了解決糧食浪費與剩食，更兼顧偏區的福利輸送，目前八十九個惜食共餐據點和十四個惜食廚房，成功將三十二萬多公斤的醜蔬果，轉化成桌上佳餚。