惜食國際村 12/5美食飄香

【記者王志誠、周貞伶/新北報導】
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新北市政府農業局為推動「惜食」理念,將於十二月五日及六日下午二點至六點,在新北市板橋區站前廣場舉辦「二○二○耶誕惜食分享節」。今年以「惜食國際村」為活動主題,除了邀請民眾自帶蔬果一同製作美味濃湯及參與惜食短講外,還可以體驗製作美味義式濃湯與比薩,以及十二種各國風味的惜食餐點。

今年除了邀請「泰泰-泰式料理」、「魚缸咖啡」、「哈芒狗」、「食旅光廚房」、「牧牧沙拉」等特色惜食分享餐廳,也邀請「好食好食」、「八里新住民關懷協會」、「客家文藝交流協會」、「新北市烏來泰雅農產合作社」及推動地方共生的「雙溪一十四」與首度加入惜食推廣店家行列的「愛加倍餐廳」一同共襄盛舉,帶來臺灣在地與各國美味料理,愛吃美食的朋友們一定不能錯過這個品嘗佳餚的好機會。

另外為慶祝國際糧食組織與世界糧食日七五與四十周年,前七十五名參加濃湯與比薩(共煮活動)與前四十名自帶食材(共享活動)民眾,都有機會獲得精美禮品。今年搭配「惜食國際村」活動主題,現場安排越南扇子舞等異國表演,並於十二月六日下午一點現場報名異國料理DIY體驗,還可以參與異國料理票選,即有機會獲得限量的泰國錫水杯、越南咖啡壺及日式餐盒。

農業局長李玟表示,格外品就是「正常規格」以外的農產品,因賣相不好,處理較費工,較不被市場接受,常在產銷過程的第一關被剔除,但其實它們的品質及營養與其他蔬果一樣。為推動「惜食」理念,新北市已第六度舉辦「耶誕惜食分享節」,希望透過料理互動方式,讓大眾體驗格外品料理的多樣化,以增進對惜食理念的認識與支持,也希望大家以實際行動至現場支持惜食分享餐廳。