「惡病質」惹禍 四成癌友死於營養不良

罹癌前應注重食物品質、罹癌後要克服厭食現象！國外研究調查顯示，八成癌症病患營養失調，被迫中止治療或降低用藥劑量，使治療效果大打折扣；有高達四成癌症病人死於營養不良而非癌症本身。一旦身體因體重、營養因素而失去體力，將無法負荷癌症的療程。醫師強調，癌友飲食應以低醣、優質脂肪、高蛋白為主，維持體力。

大腸癌連9年居台灣十大癌症之首！尤其是3期以上的腸癌患者，容易食慾不振，出現營養失調的「惡病質」。台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示，第1、第2期患者較不會有營養不良的狀況，容易遭到忽略，「6成民眾是因出現相關症狀才就醫」，但此時多已惡化到第3期。他補充，癌細胞會產生誘導發炎的細胞激素，增加脂肪和蛋白質的解體，進而讓能量和營養素異常、過度的消耗，容易出現體重驟降、營養失調。

腸癌病友協會公益大使、藝人楊烈分享自身經驗，過去自己總是大魚大肉，生病後開始調整飲食均衡，補充足夠的熱量及營養。尤其，治療之後每餐蔬果占六成，避免油炸、燒烤食物，一有時間就多運動，才讓病情穩定控制。

高雄長庚紀念醫院營養治療科營養師沈采螢表示，癌症治療前，需要提升個人營養狀況，基本飲食上，建議患者能吃就吃，不用太過於限制，但若是吃的不好、不夠營養，則會建議另外補充商業配方營養補充品（一般均衡、癌症專用、特殊疾病），讓患者能攝取足夠的營養。

沈采螢表示癌友在接受癌症治療過程中，儘量由六大類的食物中攝取均衡、足夠的熱量及營養，建議可多吃富含高蛋白質的食物，例如：肉類、魚、豆類、奶類及蛋類。癌友必須面對抗癌治療的副作用，食慾降低、甚至無法正常飲食，癌友營養補充首重攝取足夠的熱量為首要任務，再來就是把握營養補充「低醣、優脂、高蛋白」的黃金比例。

（畢翠絲／台北報導）