想吃雞排看這裡！一片才35元網讚「俗擱大碗」

物價飛漲的年代，一片雞排的價格相當於一個便當，但是在新北市蘆洲、竟然有一間炸雞攤，一片炸雞排只要35元，因此每到開店時間，總是會大排長龍，但原料高漲、店家如何控制成本呢？ 一起來看看！

香噴噴的炸雞排才出爐，不少民眾立刻聞香而來，在小小的攤子前排了長長人龍，不少民眾一買就是一大袋，更誇張的是它的價錢，就算是漲價了，一片也只從30元漲到35元！

民眾說，「蠻好吃的 這邊一片是35元，而且又是在這麼熱鬧的地方，外面如果比較熱鬧的地方，一片可能七八十、九十這樣。」「外面可能賣到80塊，等下會排很長。」

物價飛漲的年代，一片雞排都要7、80，相當於一個便當的錢，像這樣還能掏出銅板買雞排，讓不少人大嘆，真的是「便宜又大碗」。

鏡頭轉向另一間連鎖雞排店，裹粉後再油鍋裡炸到金黃酥脆，一聽到有同行，只賣35元，這位老闆感到難以置信，直說一片雞排的成本就要快50元，是佛心來的嗎？要怎麼賺錢？

雞排店業者說，「35元可能頂多打平吧，光油、粉、雞排 應該就超過成本了吧。」

到底省錢的秘訣在哪，攤開3款雞排比一比，75元的炸雞排，不只皮脆肉厚汁又多，大小還比臉還大，另外這款35元的炸雞排，看起來比較薄，大小也比手掌還要小，至於另一份45元的炸雞排，厚度和大小，則介於兩者之間，35元雞排業者能夠經營，主要是不聘員工、並且縮短營業時間，每天下午3點半賣到7點半收攤，老客戶幾乎集中時間來買，薄利多銷的情況下，勉強維持佛心價，也讓消費者能夠有下午茶的小雀幸！

（民視新聞／呂中漁、盧柏璁 新北報導）

更多民視新聞報導
南電第3季營收獲利續成長 下半年ABF產能滿載
臻鼎上半年每股賺4.77元 沈慶芳：擴產腳步不放緩
日月光投控7月營收同期高 法人：第3季拚新猷