想控制體重就別吃！醫示警「水餃肥到無法想像」 含糖、油脂量超驚人

生活中心／彭淇昀報導

不少人會吃水餃解決一餐，不過水餃其實隱藏驚人的油脂含量，若正在控制體重的人要避免吃這類食物。

「水餃含糖量高到無法想像！」彰化秀傳小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文表示，最近來到基層聯合診所探討糖尿病共同照護，特別聊到像是水餃其實是很雷的食物，「一個水餃碳水高達5克」。男生往往要點2份也就是20顆，折合碳水高達100克（1/4碗白飯=15克碳水）的等於1又2/3碗白飯；更嚇人的是很油，10顆水餃有32克脂肪、20顆水餃64克脂肪，提醒控制體重的人這類食物要迴避。

黃士倫提到，還有炸物譬如雞排、甜不辣等，吃下肚會讓血糖高居不下，造成高血糖時間延長！早餐雷區食物像是台式飯糰（紫米+肉鬆+油條等）也會讓血糖飆高。

營養師推薦的健康早餐，像是含有生菜、肉、蛋的三明治，曾有一位懷孕前有糖尿病的媽媽，懷孕期32週仍改不了吃甜點的習慣（蛋糕、珍奶、白玉紅豆-精緻澱粉）等等，連續血糖檢測高血糖區域動盪的非常厲害，因此飲食習慣要改掉需要強大決心，不過得要吃好才能健康。

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