想瘦身靠3招!營養師推7分飽4秘訣

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生活中心/綜合報導

現代人喜歡和親朋好友聚餐,但有時興致一來,就會不小心吃太飽,讓胃受不了。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文分享,如果要讓自己的腸胃健康,建議先從改變飲食開始,並且控制吃到7分飽就好,營養師也加碼分享增加飽足感的4訣竅,以及改變進食順序的方法。

黃乙心提到,7分飽在動物實驗上發現能促進腸道益菌生長,還能延長壽命、看起來更年輕更有活力,7分飽就是一種「雖然胃還沒有裝滿,但對食物的熱情已經減少的感覺」,而且不僅對身體好,還能控制熱量的攝取,幫助體重控制。另外黃以心也接著分享,如何增加飽足感4訣竅。

營養師7分飽 (剩標)
營養師表示,如果要讓自己的腸胃健康,建議先從改變飲食開始,並且控制吃到7分飽就好。(示意圖/翻攝自Pixabay)

多喝水

多喝水聽起來非常容易,但其實真正做的人不多,定期喝水可以增加飽足感,建議民眾能攝取自己體重乘以30至35cc的水。

多攝取膳食纖維

膳食纖維是一種能幫助我們增加飽足感的食物,所以要多吃蔬菜、未精緻全穀雜糧類。

細嚼慢嚥

專注於咀嚼幫助大腦更早地感覺到自己已經飽了,就可以減少攝取到更多的熱量。

專心用餐

吃飯邊滑手機看電視會導致自己在不知不覺中吃下更多的食物,當我們感受到飽的時候,通常已經是非常飽的狀態,而專心用餐可以讓大腦接收到飽的感覺,從而控制自己的食量。

最後,就是改變自己的進食順序,黃以心建議,第一步可以選擇湯湯水水,強調是清湯不要有勾芡的像是濃湯,因為先喝湯湯水水,可以增加胃部食物的體積,讓自己更容易飽。接著是蔬菜,蔬菜中的膳食纖維就是增加飽足感的重要因子。再來是豆魚蛋肉類補充蛋白質,這時候應該已經蠻飽的,最後主食澱粉類,很多人最害怕的醣類就在這裡,這時候胃裡都是食物,因此就不會想要吃太多主食。

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