意式麵包條 Grissini
超簡單意大利麵包條食譜,在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士、火腿享用,或者直接當零食吃,超香脆好味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
中筋麵粉 250克
快速乾酵母 5克
糖 5克
鹽 8克
水 125毫升
橄欖油 30毫升
作法:
1 :
將高筋麵粉、糖、鹽和快辣乾酵母拌勻。加入橄欖油和水,拌勻。
2 :
搓麵糰8-10分鐘,搓至麵糰表面光滑。
3 :
在大碗內塗一層油,放入麵糰,蓋上保鮮紙,靜置一至兩個小時,或至麵糰脹大一倍。
4 :
拿出麵糰,按成長形,再切成幼條。約幼條搓長,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
5 :
放入已預熱200C 焗爐,焗約10-15分鐘即成!
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55773
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