愚人節玩笑?粉紅色「女王具足蟲」拉麵登場 一碗4100元

台北拉麵名店「拉麵公子」去年推出價格1480元的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,消息曝光後隨即銷售一空,沒想到拉麵公子再接再厲,今(1)日宣布推出「女王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,價格高達4100元,引發熱議。

拉麵公子在臉書粉專發文表示,女王具足蟲生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域,在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食,此次業者在東沙群島附近海域捕獲;此次推出的限定款拉麵僅限熟客預約,售價4100元,限定41隻,販售時間未定,登記完畢後再預約。

拉麵公子指出,女王具足蟲的烹調過程類似大王具足蟲,除去大王具足蟲的胃囊內臟後,保留腺體進行清蒸,白肉部分有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色腺體有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,「整體的口味上是出乎意料的鮮甜!」,蟲殼則是作為裝飾使用為主;拉麵湯底是雞白湯加入大量小卷熬煮、混合4種鰹節類食材與多款水產乾物,風味溫和、韻味醇厚,喝起來有濃濃海味。

對此,許多網友紛紛回應,「粉色的欸…」、「原來是亞種」、「請問有人可以帶我嗎?太喜歡粉紅色」、「只有公子可以超越公子」、「到底愚人節在搞還是真的啊」。

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