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愛心麵吃到垮?屏東「春風滿麵」虧損歇業

國外發起「待用咖啡」提供咖啡給有需要但沒錢的民眾喝,這概念傳進台灣後,不少餐飲店起而效尤,但,屏東一家待用麵館,卻在開設一年後歇業了,目前傳出,歇業原因是,這一年時間,被吃掉近2萬碗待用麵,少數民眾天天來吃還打包,不過,股東下午出面說,不是被吃倒的,而是內部管理不善。 2016年11月,幾位民眾募資開設待用麵店,還取了個「春風滿麵」的店名,不因為是待用麵就偷工減料,像這特色料理之一的雙醬麵,濃郁炸醬香,讓人光聞就食指大動。 只是一開始,以一碗50元的價格,募集到1萬碗待用麵,雖然每天有限量,但現在卻傳出,一年下來被吃掉2萬碗,可能是捐款跟不上,加上還有網友在臉書上抱怨,領麵好像被汙衊,點點滴滴,一點一點消磨了幾位熱心民眾當初的熱情。麵店2017年11月悄悄歇業,店面被火鍋店取代。 麵店附近民眾:「他們店門還沒開就會有等待用麵的人,在外面大概6、7位,(都固定那幾位嗎?)感覺上是。」 麵店股東林群雄:「濫用愛心也有差,但最重要是我們內部管理不好,(不是被吃倒)不是啦。」 其實在屏東,也有其他餐飲店,提供待用餐點,但有別於春風滿麵,像流水席式的供應,他們經過評估控管供應待用餐的數量,財務也做到透明,讓捐款人有信心。 愛心待用餐業者林金展:「一般民眾你捐款多少,我們使用份數多少,都會有一個看得見的數字。」 這類待用麵店,對於有需要的民眾,真的就像冬天的陽光,只是開張一年就歇業,提供弱勢團體溫暖的地方又少一處。(民視新聞洪明生屏東縣報導)