慢性食物過敏源檢測 減少免疫系統負擔

慢性食物過敏不同於急性食物過敏（通常接觸過敏原半小時內就會出現症狀），執業醫師林美秀表示，根據個人的臨床經驗，最常遇到一些莫名的頭痛、頭暈、疲倦、脹氣，還有皮膚發炎這些現象，與慢性食物過敏的關係較為密切。這些症狀通常被以為是別的病症所引起，但其實常常都是身體的免疫系統被過度刺激所導致。

慢性食物過敏原檢查是用簡單又安全的抽血檢測，建議學齡兒童、孕婦，還有有過敏史的人，能夠去了解到底食物裡面有哪些東西是自己的敏感原。

林美秀院長強調，十五歲前的孩童，在身體架構還沒有完整生長之前，若能夠避免那些會造成免疫系統紊亂的食物，對孩子的成長以及學習都是有幫助的，有研究顯示，過敏兒過動跟注意力不集中的比例是非過敏兒的二點八倍。

林院長分享其遇到的成人慢性食物案例，曬太陽十五分鐘左右皮膚就會起疹子，對陽光確實有急性的反應，但慢性食物過敏源報告出來後，他對雞蛋有慢性食物過敏的反應，就請他減少雞蛋的攝取，以減少他身體循環的發炎物質，結果避免食用雞蛋一陣子後，他再去打一場高爾夫球，曬了三、四個小時的太陽下來，也才出一點小疹子而已。所以，如果了解哪一些食物對我們免疫系統過度刺激，便可以大大的減少身體免疫系統的整個負擔。