慢運動思維下的地方創生 雲林國際論壇暨地球市集

【記者 劉春生／雲林 報導】雲林縣政府與南華大學合作23日在古坑鄉綠色隧道公園旁的蜜蜂故事館，舉辦「2024慢運動思維下的地方創生」系列活動，縣長張麗善致詞時表示，活動主題是慢活慢食慢遊，雲林是農業大縣，有非常好的條件，歡迎大家多來雲林走走，吃當季、吃當地，期待透過活動促進各界交流合作，共同推動雲林的永續發展。

縣長張麗善指出，雲林縣是農業大縣，不僅是臺灣的糧倉，也是最大蔬果中心、畜產中心，雲林縣農業年產值在她剛上任時是769億元，經過5年的努力來到890億元；縣內家戶所得也從107年88萬元，提高到111年的104萬元，但仍遠遠不及全國平均140萬元。雲林縣內有49.7%人口從事農業相關工作，如果沒有跟科技結合，青年農民不想返鄉，所以縣府積極導入智慧科技，協助農民用手機灌溉及養殖，解決農業發展的困境，在今年的國際智慧城市論壇裡，獲選為全球TOP 7智慧城市，全台灣只有雲林入選。

張麗善縣長表示，今天活動主題是慢活慢食慢遊，她非常認同這個理念，雲林縣具備很好的條件，豐富的農漁畜產不僅可讓民眾吃當季、吃當地，古坑草嶺石壁竹創森園區，經臺大實驗林團隊長時間監測及人體試驗，負離子每立方公分含量超過一萬八千個 ，是全台灣首座精準療癒基地，最近世界竹組織（WBO）更認證雲林縣為「世界竹地標」，是全世界第一個以城市認證為竹地標的首例，相當適合民眾來慢遊。感謝南華大學團隊站出來為台灣盡一份心力，雲林縣也會好好發揮應該扮演的角色，推廣雲林優質的農產品，實質的符合慢食理念計畫。

南華大學校長高俊雄表示，慢城運動源自於義大利，南華大學團隊花了十多年時間，從南華大學所在的大林鎮開始，推廣慢城的理念跟行動，關心人與人之間、人跟環境之間如何健康永續生活，此次活動透過推動零廢棄物的「地球市集」和「慢食工作坊」及「國際論壇」，期盼將雲林打造成台灣發展永續健康城市典範，並透過分享讓臺灣更多的鄉鎮都能加入慢城推動行列。

農業處表示，縣府結合聯合國永續發展目標（SDGs），今年4月與南華大學攜手合作，成立了雲林縣國際慢食社群，不僅可串連台灣慢城發展「慢旅遊」，更可以透過「工作坊」的慢食教育，將雲林在地的傳統食材及珍貴的料理記錄下來，且透過定期地點舉辦「地球市集」，推廣雲林優質的農產品，達到雲林永續農業、智慧農業、低碳農業發展目標。