慶平溪天燈節！台鐵「祈福便當」2／15開賣 控肉、麻油菇飄香

記者楊晏琳／台北報導

又有新鐵路便當可吃！台灣鐵路公司與新北市政府觀光旅遊局共同推廣「平溪天燈節」，特別合作開發活動聯名的「祈福便當」，於2月15日至25日期間限定販售，售價150元，每日限量100個，售完為止。

台灣鐵路公司表示，平溪天燈節曾獲選「此生必遊」經典節慶之一，將於2月17及2月24號登場，今年適逢元宵節，台鐵公司台北餐旅分處(七堵)特別以冬季食材入菜，打造符合新春、元宵氣氛的便當。主菜為梅干焢肉，使用梅干菜和五花肉一起煨煮，完全吸附豬肉脂香，再慢火燉出口感溫潤、入口即化的鹹香好滋味，非常下飯。

搭配蒸枸杞山藥、辣豆瓣炒箭筍等多樣化的配菜，食材採用在地原生種山藥，口感紮實Q彈，以及台灣特有種蔬菜箭筍，並選用口感鮮嫩的蘆筍入菜。活動適逢過年期間、天氣寒冷，台鐵也特別以養生滋補的黑麻油製作麻油雙菇，希望民眾可吃出健康。

「平溪天燈節」將於2月15日熱鬧開場，此次「祈福便當」預計於2月15日開始販售。台鐵公司表示，旅客可以在台北、松山、南港等三處夢工場購買，每個售價為150元，每日限量100個，販售至2月25日止，售完為止。

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