憂用到過期進口蛋 港式餐廳停賣「滑蛋」料理

桃園市政府追查巴西蛋流向有重大進展，衛生局發現仲毅農產品的蛋品工廠，從中央畜產會取得進口雞蛋，產地竟標示「台灣」，這批蛋還已經流入市面。在北部地區就有連鎖的港式餐廳，9月初就有人吃了滑蛋料理感染沙門氏桿菌，現在巴西蛋食安風暴已經引發餐廳恐慌，業者乾脆不賣滑蛋料理。

蛋液下鍋不停的翻炒，成為饕客最愛，卻有人吃了後上吐下瀉，業者乾脆預防性停賣。餐廳店長蘇宥瑾：「最近那個蛋的問題比較嚴重，那我們滑蛋系列是全部都停賣了，為了預防我們食安風暴持續延伸，所以我們是自主管理，滑蛋系列全部不賣。」

雖然有跟蛋商取得雞蛋合格檢驗報告，但是業者現在只賣全熟蛋，這間港式餐廳在北部有多家分店，其中一家日前再爆出，吃了滑蛋料理不僅上吐下瀉，也有人腹瀉、腹痛，疑似感染沙門氏桿菌。畢竟過期的巴西蛋疑雲還在延燒，桃園市府兵分八路，從大賣場洗選場以及蛋品工廠擴大稽查，追出巴西蛋流向就位在在桃園八德的仲毅農產品公司。桃園早餐店業者：「（市面上有那個巴西蛋的問題，你會不會擔心你的蛋裡面有這個東西），多多少少，（你相信你的蛋商把關的信用度嗎），相信啊，因為我們都配合很久了。」

這家仲毅農產品公司從7月起將進口蛋洗選後，一共經手近159萬顆雞蛋，不只變成散裝籃蛋賣給早餐店、雜貨店以及市場攤販，甚至還將國產蛋以及及進口蛋混合，製作成未殺菌蛋液賣給糕餅業者。食品管理暨稽查科科長薛惠文：「其中一家遭查獲，標示不實等違規事項，將依食安法予以開罰。」

對此仲毅農產品業者表示，是因為進口蛋的文件資訊都是用英文或他國語言撰寫，看不懂才會弄錯，但根據臉書粉專計算，目前還有5402萬顆雞蛋封存中待銷毀，最後損失的金額大約是4億元。農業部進口蛋放到爛，離譜差錯最後竟變成全民買單。

（封面圖／東森新聞）

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