憂疫情衝擊！ 牛排館推「外帶直送」搶商機

母親節檔期，但餐廳卻因為受到疫情影響，恐怕衝擊業績，因此牛排餐廳直接推出「套餐外帶直送到家」，知名牛排館設計個人餐，牛排幫你烤一半，另外一半在家復熱就好，也有餐廳推分享餐，除了牛排還有奢華海鮮拼盤。

慢火低溫烘烤牛肋排切開後，不是要盛盤上桌，而是趕快真空包裝，保鮮牛排原味直送你家，因為疫情影響，母親節不敢上餐廳，牛排館推出套餐外送。

牛排餐廳總經理蔡毓峯：「這是我們的馬鈴薯泥。」

麵包、沙拉、海鮮拚盤、牛肋排、經典配菜、草莓蛋糕，通通都是，打開直接食用7500元，適合4到6人享用，待在家防疫同樣能吃到餐廳級享受，外包裝也有巧思選擇小清新風格領藍。

牛排餐廳總經理蔡毓峯：「我們是希望到母親節結束，我們可以完成100訂單，預期的業績外帶的部分大概會有75萬。」

另外一家知名牛排館，同樣也推出外帶服務，肋眼牛排粉粉嫩嫩，在配上3樣配菜1999，適合2至3人享用，為了讓牛排鮮嫩多汁又不失溫度，餐廳幫你低溫慢烤約3分熟，回家只需要稍微煎一下。

牛排餐廳總經理李家毓：「我們希望這樣子的做法，我們可以傳遞到消費者桌上的時候，他是可以保持牛肉的嫩度跟他的甜度的風味，然後在等於是在家裡面就可以享受到很棒的牛排。」

外送跟機車運輸業合作不用擔心到家變了樣，另外連鎖品牌也推出了牛排便當，400元就可以吃到餐廳級牛肉，為了不受疫情衝擊，餐廳業者花功夫在外帶直送，擴大消費群。

《TVBS》提醒您：

因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，

如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或0800-001922，

並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。

【加入社團‧疫起發聲】

邀請世界各角落的你

加入Facebook社團【全球說疫情】

訴說封城和防疫大小事→https://www.facebook.com/groups/894299717696509/

更多 TVBS 報導
飯店推母親節外帶餐 王品與外送平台合作
美食外帶生意狂飆 日餐飲店搶發新冠財
米其林防疫餐 冷凍包、現點外帶拚宅商機
疫情衝擊！ 飯店buffet推499元外帶吃到飽