憨兒與媽媽裝飾甜點 庇護工場傳遞溫暖母愛

五月即將迎來母親節，喜憨兒和發庇護工場特別於今（廿）日邀請憨兒阿方、忠強以及他們的媽媽一同來裝飾瑪德蓮蛋糕，憨兒也藉此機會說出對媽媽的感謝，並送上卡片跟禮盒，提早歡度母親節；此外也希望將這份關愛送進部落，邀請社會大眾認購送愛母親節蛋糕，讓部落家庭一同歡度佳節。（見圖）

憨兒阿方剛來到和發庇護工場時，因內向及不擅表達而影響到技能學習，知道自己的速度不快，主動利用下班時間加倍練習，積極的態度加上用心去觀察現場師傅的操作，讓阿方在裝飾麵包的作業中表現突出，尤其是在麵包上均勻抹醬並灑上肉鬆的穩定動作，讓師傅們眼睛一亮；阿方偶爾在壓力下會有暈眩不適、不知道要如何處理的情況發生，還好在就服員的陪伴下，逐一克服恐懼並勇敢面對，進而解鎖每一項烘焙技能。

憨兒與媽媽在活動現場裝飾的正是外表看似簡單，卻充滿奶油香氣的法式風味小點瑪德蓮，搭配草莓淋醬讓味道更加融合，夢幻的粉紅色看了心情愉悅，再加上招牌手工餅乾組裝成禮盒，取名為花漾媽咪；而口味清爽的橙馨蛋糕是專為送愛到部落活動特製的，每顆蛋糕採用紐西蘭進口奶油，加入特選萊姆酒與義大利桔皮，再以冰釀橙片做裝飾，吃上一口充滿柑橘香氣，質地綿密的口感，甜酸交融滋味好，希望為宜蘭縣、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣以及屏東縣等六縣市的偏鄉部落學童募集蛋糕，送上祝福給他們及家人。

喜憨兒和發庇護工場位於大寮和發產業園區內，提供麵包、西點、手工餅乾、生日蛋糕、餐盒、茶會點心、喜餅、彌月、伴手禮以及各式節慶商品；為慶祝母親節，即日起至五月卅一日期間，在和發庇護工場消費滿一千元可獲得「春日序曲」法式點心禮盒一份，二千元可獲得二份，每筆消費最多二份，限量四十份、贈完為止，訂購專線○七-七八七七一七二。