懂技巧小酌也能兼顧健康 適量適時喝得少就能很放鬆

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CNEWS匯流新聞網記者李盛雯、謝東明/台北報導

人們的生活習慣因新冠肺炎疫情帶來許多改變,掌握健康與運動的同時,也想擁有紓壓放鬆的時刻,「小酌」正是許多人享受生活、放鬆心情的選擇。恆新復健科診所院長王思恒表示,增肌減脂不代表完全不能享受美食並且滴酒不沾。其實少量的酒精不會有損健身成果,小酌時懂得挑選熱量較低的酒、跟親朋好友聚會前先降低熱量攝取、聚會時選擇高纖或高蛋白質的食物緩衝酒精吸收。只要懂得方法,運動健身以及小酌放鬆可以兼顧,一樣可以追求平衡健康的生活。

在台灣長期推廣理性飲酒的全球知名酒精性飲料領導廠商帝亞吉歐,集結了重要的酒精與健康相關知識以及飲酒指南於DRINKiQ.com網站。業者表示,希望幫助全球各地的消費者,了解飲酒對身體的影響,做出明智的飲酒選擇,避免不當的飲酒行為,讓酒精成為平衡生活的一個方式,進一步提高飲酒的理性「IQ」。

王思恒表示,任何事物只要過量,都有可能會產生傷害。過量的運動、飲酒都會對身體健康有所影響。飲用適量的酒精不會影響肌力的增加、肌肉的生長或者是修復力,酒精對於健康的影響,主要取決於喝多少。凡攝取建議值內的酒精量,就不會在高強度訓練後影響體力恢復與肌肉生長,大約每次飲用3罐330毫升罐裝啤酒或等量的酒精飲用範圍之內(約30公克酒精)對於肌力訓練是無影響的。

根據衛福部國民健康署建議,男性每日酒精攝取量為20公克、女性為10公克,換算起來,男性一天可以喝兩罐330 毫升酒精濃度4.5%的啤酒、兩杯120毫升酒精濃度12%的紅酒或60毫升酒精濃度40%的烈酒。女性則是以上份量的一半。對酒量比較好的人,若是在喝到建議攝取量後,仍然沒有放鬆的感覺,可以嘗試在進食前,讓血液中的酒精濃度瞬間達標,一次喝到建議攝取量,會較容易產生輕鬆感,又不會一不小心喝得過量。

王思恒提醒,胃不好的人不要空腹飲酒,如果需要應酬,則不要安排在同一天健身訓練,以確保最佳的健身效果。因為肝臟代謝酒精的速度,在一般狀況之下,平均一小時能代謝1個酒精單位(10公克酒精),但會因性別、基因、體型、個人酵素效率而有所不同,因此飲酒與運動最好相隔時間越久越好。

除此之外,選擇含糖量少的酒或者是烈酒,來維持每日攝取總熱量的恆定,降低從酒精所攝取的熱量,也可以幫助維持體態。以人們平常飲酒的習慣來計算,一杯200毫升的葡萄酒,大約含200卡路里的熱量;而一罐330毫升的啤酒,約含150卡路里,一杯標準杯25毫升的烈酒,則含50卡路里。從計算上可以看出,一般正常飲用杯量的葡萄酒與烈酒之間相差了150大卡。卡路里的多寡是在於酒精度、飲用量以及酒品或調酒中的其他成分所造成的差別。

歲末年初之際,難免會有大吃大喝的聚會與應酬。王思恒建議,聚會前先降低熱量攝取,可以吃大量熱量密度低而且消化速度慢的纖維質與蛋白質,例如蛋、雞胸肉、乳清、沙拉、水果、蔬菜等,這些食物可以緩衝酒精進入血液的速度。

在聚會時,選擇含糖量少的酒,降低從酒精飲品所攝取的熱量。以男性酒精每日攝取量來看,酒精每1公克的熱量為7大卡,兩罐330毫升的啤酒約270大卡,剛好是一碗飯的熱量;兩杯120毫升的紅酒,熱量就降到200大卡;而威士忌、高粱、伏特加這些烈酒,經過蒸餾熱量較少,一個60毫升烈酒杯的量,只會攝取到150大卡。

王思恒提醒,飲酒時慢慢喝,避免搭配高熱量食物,同時要記得多喝水補充水分。未成年及孕婦切記不可飲酒,以免影響自己及腹中胎兒的身體健康,最重要的是飲酒前先計劃好如何回家,飲酒後絕對不開車。

長期致力於倡導理性飲酒以及防制酒駕的帝亞吉歐公司(DIAGEO)呼籲,避免過量使用酒精,養成良好飲食與運動習慣。尤其DRINKiQ官網,可了解更完整的酒精知識;點選官網中的「DRINKiQ酒精知識測驗」,破除自己對酒精的迷思,還可以避免有害的飲酒行為。

照片來源:廠商提供

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