成大開妙方 溫室蘆筍抗高溫

記者羅玉如／台南報導
高經濟產值的蘆筍若採溫室栽培，產量更加穩定，但高溫卻會造成俗稱開芒的嫩莖頂開現象。成功大學濱海ＵＳＲ計畫團隊，以精密的溫度及輻射測量分析溫棚內熱環境，進一步為蘆筍園創新設計出可監測溫度的智慧噴灌系統，成功改善高溫化影響產量的問題。
成功大學濱海 USR計畫為教育部補助的大學社會責任ＵＳＲ實踐計畫「台南濱海地區環境變遷調適計畫」，簡稱 IMPACT，由成大建築系林子平、水利系張懿、都計系黃泰霖等三位老師共同執行。測量系老師饒見有支援沿岸及社區的航拍與３Ｄ模型建置。
成大濱海ＵＳＲ計畫團隊與北門將軍的相交蘆筍園合作，針對農業溫棚高溫化提出改善策略。今年八月起，成大建築系博士後研究員楊馨茹、博士候選人洪國安、博士後研究員陳育成、研究生徐意維等人，在蘆筍園進行為期兩個多月的溫濕度及輻射溫度監測。測試結果顯示，改善蘆筍生長區局部高溫化問題，即可有效提高蘆筍的品質與產量。
相較於傳統戶外種植方式，採溫室栽培的蘆筍較不受風雨、病蟲害侵襲。雨季時也可維持穩定產量，且一年可收成三次。在地青農黃尉閔、黃昭穎表示，八二三水患，戶外蘆筍泡水後無法採收，溫室中的蘆筍則不受淹水影響，不過高溫是另一個需要迫切解決的問題，溫室若達三十三度以上將造成蘆筍嫩莖頂開現象。
洪國安指出，計畫是利用蒸發冷卻效果降低土壤表面溫度及其上方的空氣溫度，土壤若能有效降溫，蘆筍就會生長得更好，當氣溫達到指定溫度以上時，噴灌系統即以細微噴霧撒在土壤，讓土壤維持均溫狀態。不僅有效解決高溫問題，也能節省澆灌投入的人力成本，一舉兩得。