手中常見「這杯」竟是抗肝癌好物!

三立新聞網
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生活中心/台北報導

香港影星「達叔」吳孟達27日因肝癌過世,享壽70歲,消息一出讓外界十分震驚。也讓民眾再次關注「肝的健康」。您知道嗎?隨著飲食習慣的改變,很多人一早醒來沒喝到咖啡總會覺得渾身不對勁,人手一杯咖啡已是常態,其實手中握的這一杯咖啡正是護肝好飲品!不僅能降低糖尿病患者的死亡率,還能有效對抗大腸癌、肝癌,竟連肝硬化、心臟病、腦中風也可以預防。

東京藥科大學名譽教授岡希太郎指出,「未來十年內,咖啡將能降低癌症、心臟病、腦中風這死亡率最高的三大疾病發病率,甚至可以預防阿茲海默症」。(示意圖/翻攝自unsplash)
東京藥科大學名譽教授岡希太郎指出,「未來十年內,咖啡將能降低癌症、心臟病、腦中風這死亡率最高的三大疾病發病率,甚至可以預防阿茲海默症」。(示意圖/翻攝自unsplash)

咖啡能預防肝癌跟大腸癌,2016年哈佛大學的研究公報中指出,喝咖啡可以降低55%肝硬化風險,並能降低15%罹患大腸癌的機率,若每天喝兩杯咖啡,還能降低43%罹患肝癌的可能性。

除了能對抗癌症跟降低糖尿病的死亡率,東京藥科大學名譽教授岡希太郎(Oka kitarou)在他的著作《咖啡健康研究室:每天喝咖啡讓你遠離癌症及失智症》指出,「未來十年內,咖啡將能降低癌症、心臟病、腦中風這死亡率最高的三大疾病發病率,甚至可以預防阿茲海默症」。

不過在喝咖啡保健康時,有種人要特別注意!頭痛、暈眩症患者,咖啡不能喝過量,也盡量不要在下午兩點後喝咖啡,否則受到咖啡因的刺激,頭痛、暈眩等症狀容易發作。

究竟成人每天所能攝取的咖啡因有多少,歐盟食品安全局(EFSA)、《美國2015~2020飲食指南》都指出,健康成人每天只能攝取400毫克的咖啡因,也就是2到3杯咖啡(以每杯240 CC計算),若攝取過量的咖啡因,有多國的科學家發現,這會產生焦慮、胃痛、心跳加快、拉肚子、睡不著、頭痛等狀況。

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