打造國際宜居城市 饒慶鈴縣長訪視臺東雙語店家

臺東縣府辦理2021臺東縣國際友善環境營造成果展，今天(2日)進行系列活動「店家雙語改造導覽」，縣長饒慶鈴前往明奎早餐店參訪，見證店家雙語化改造成果，期許臺東也能成為適合外籍人士「東漂」的國際宜居城市。

縣府國際發展及計畫處連續第2年辦理「店家雙語化改造計畫」，透過雙語環境規劃，建置商家雙語化標誌，例如指引標示、產品介紹、菜單，並結合臺東在地特色與文化，更新店內環境陳設、提升英語服務能力。

店家雙語環境改造依據各店家背景故事、特色商品、服務和實際需求導入設計，量身打造品牌形象、空間優化再造，也為特色伴手禮品進行雙語包裝設計，並參考外籍顧問的建議，以雙語化及外國人慣習進行店家環境再規劃。

國計處指出，此項計畫改造標的有3類，第1類「離島店家雙語微改造」6間、第2類為「臺東在地特色店家雙語環境整備改造」共14間、第3類為「臺東在地特色伴手禮品雙語包裝設計服務」共20件。

離島雙語店家微改造部份，串連離島遊程，以潛水、在地傳統、體驗生態旅遊為主軸，與旅行社、潛水訓練中心及在地餐廳合作，合作店家皆取得雙語標誌設計、雙語菜單及周邊地圖等微改造，讓外籍遊客深入體驗綠島之美。

臺東在地特色店家雙語環境整備改造，以走進臺東日常、體驗傳統技藝及產業知識為主軸，與茶產業文化館、客家點心店等合作，重新規劃店內陳列及動線，並提供雙語招牌、文宣、看板、點單、故事牆，發展專屬商家特色的雙語設計，旅客除了可輕鬆用英語點餐，更能了解店家初創時的歷史。

另外選定20件伴手禮品進行雙語包裝設計，將農特產品、傳統工藝如月桃編織帽、琉璃項鍊等重新包裝，附上雙語伴手禮介紹、原料及營養標示等資訊，讓外籍人士能清楚了解商品內容、成份及店家故事，進一步促進消費意願。

不少店家表示，經設計團隊的改造後，吸引更多顧客上門，雙語化商圈不僅提供外籍旅人友善的環境，店家更能把自身的故事傳達給國際旅人，而這些地方產業脈絡與記憶正是臺東的賣點、臺東的軟實力。