Yahoo奇摩新聞 批發價買一大包！60年老字號「餅乾工廠」在地人也愛，隱身民宅內行才懂買
內行才懂買的餅乾工廠藏在這！食尚小編推薦這家位在嘉義朴子的「成功食品廠手工餅乾」，在地飄香超過60年，專門販售手工自製的古早味餅乾，小包只要50元、大包也僅100元！餅乾有葡萄奶酥、原味、桃酥、草莓夾心、檸檬夾心等多種口味可任選～想知道哪裡買？快跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧～
嘉義60年「手工餅乾工廠」
「成功食品廠手工餅乾」位於嘉義縣朴子市文明南路上，店家藏身在民宅內，外觀就跟一般住家一樣，但路過很難會錯過，因為真的是香氣逼人，光用聞的口水都要流出來了～食品廠從民國49年創立至今，算一算有六十幾年了，真的是老店啊！店內非常樸實又帶點歷史感，機器正不停地製作餅乾，第一次看到餅乾的製程，覺得特別新奇。先把麵團放進機器裡，壓出餅乾的形狀，再放進非常有歷史的隧道式烤箱，烤好的餅乾會放在一旁冷卻，再放進鐵桶裡保存。
▲「成功食品廠手工餅乾」位於嘉義朴子市文明南路，可搭乘客運到朴子轉運站，沿著文明南路步行約５分鐘。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲一開始會先把麵團放進機器裡壓出餅乾的形狀，畫面很療癒。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲這台烤箱實在是太特別了，完全就是古董級的「隧道式烤箱」。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲餅乾烤好後會先在一旁放涼，之後再倒進鐵桶內保存。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
一大包100元CP值超高
餅乾都是秤斤賣，小包 50元（250公克）、大包 100元（500公克），每天出爐口味都不一定，要依照現場為主，有夾心餅乾、無夾心餅乾、桃酥（葷）、綜合餅乾、葡萄奶酥等。可選擇單一口味，也有綜合，第一次買建議可以直接買綜合口味，這樣每種口味都可以吃到。餅乾為簡約包裝，不含防腐劑，賞味期有１個月，但記得一定要封好口，以免餅乾軟掉。如果要送禮可以選擇禮包，每包是100元。
▲餅乾都是秤斤賣，小包 50元（250公克）、大包 100元（500公克）。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲若要送禮的話，也有禮包可以選擇，每包是100元。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
「超人氣桃酥」奶香味十足
這次購買的口味有葡萄奶酥、原味、桃酥、草莓夾心餅乾、檸檬夾心餅乾。「葡萄奶酥」口感酥酥脆脆，還吃得到葡萄乾；「桃酥」是最多人喜歡的口味，吃起來特別酥脆，奶香味十足，甜度也剛好。「草莓夾心」餅乾上的立體紋路真的很復古，內餡吃起來有淡淡草莓香氣，就是小時候才會吃到的味道；「檸檬夾心」則是淡淡的檸檬味，搭配奶香味十足的餅乾，味道很剛好。
▲「葡萄奶酥」（圖左）裡吃得到葡萄乾，超人氣的「桃酥」（圖右）吃起來特別酥脆，奶香味十足。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
▲夾心餅乾上有復古的立體刻紋，草莓口味（圖左）及檸檬口味（圖右）都是淡淡香氣不過甜。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
「成功食品廠手工餅乾」整體來說還不錯，就是古早味手工餅乾的味道，基本上吃起來是差不多的，不過有加內餡吃起來會比較有層次感，但甜度明顯高了些。餅乾本體奶香味十足，也都很酥脆，推薦給喜歡吃古早味餅乾的大家囉～
成功食品廠（手工餅乾）
地址：嘉義縣朴子市文明南路81號
電話：053797259
時間：週一至日09：00～19：00
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