把關中秋食品安全 花蓮衛生局稽查抽驗

食品抽驗
食品抽驗

中秋節將至,花蓮縣衛生局配合食品藥物管理署,共同執行「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」專案,抽驗食品計查核31家次,抽驗68件成品及半成品,檢驗120項次,全數符合規定。


本次專案稽查,檢驗包括食品添加物(如防腐劑、甜味劑、漂白劑、亞硝酸鹽)、動物用藥殘留檢驗-乙型受體素類等,檢驗結果均符合安全衛生規範。但有2間業者出現電風扇及天花板不潔、冰庫外觀不潔、定型化契約未揭示食品登錄字號等缺失,經輔導後已改善完成。


花蓮縣衛生局局長朱家祥提醒民眾,選購月餅、禮盒或生鮮水產品、肉類及烤肉用蔬果等應景食品時,除選擇信譽良好店家外,應選擇完整包裝並清楚標示的產品,並注意色澤與氣味是否正常。若無法立即食用完畢,應放入冰箱,避免微生物滋長。

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