把關學子、長者食安 彰縣開辦丙級中餐烹調技術士證照班

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勞工處協助報名人員訓練及取得丙級證照,並輔導於各級學校、據點提供優質的供餐服務。(記者方一成攝)
勞工處協助報名人員訓練及取得丙級證照,並輔導於各級學校、據點提供優質的供餐服務。(記者方一成攝)

▲勞工處協助報名人員訓練及取得丙級證照,並輔導於各級學校、據點提供優質的供餐服務。(記者方一成攝)

彰化縣政府勞工處廣邀有意擔任或現任各級校園廚工、關懷據點及綠色照顧示範站供餐人員參加今年度首辦的丙級中餐烹調技術士證照班於九月二日開訓了!報名參加人數三十二人,訓練期間自九月到十二月,訓練時數一四四小時,主要為協助報名人員訓練與取得丙級中餐烹調技術士證照,並輔導於各級學校、據點提供優質的供餐服務。

縣府勞工處今(七)日表示,因應人口高齡化趨勢,縣府為了打造彰化成為長者都能得到在地安養、在地老化的長青友善城市,積極廣設社區關懷據點及綠色照顧示範站,除以縣內每個村里都能有一個關懷據點為目標邁進外,並積極發展綠色照顧、農業療育工作,整合農會家政班、社區關懷據點,除了讓長輩在社區就能得到好的照顧之外,更關心長輩們吃得是否健康、營養又美味。此外,為使校園午餐不只營養還要好吃,王縣長也積極要求校園廚工的專業性,但偏遠鄉鎮廚工聘用不易、流動率高,加上偏鄉學校規模小,食材供應商不願運送食材,容易成為校園午餐死角。

為提升偏鄉學童營養午餐及縣內關懷據點的供餐品質,特開辦「丙級中餐烹調技術士證照班」,本班並於九月二日開訓,協助有意擔任或現任校園廚工、關懷據點或綠色照顧站的供餐服務人員取得丙級中餐技術士證照,且訓後更是將所學回饋給彰化縣,讓縣內正在成長中的學子及據點的銀髮長者都能吃得健康、營養又美味,大家一起來努力,讓彰化更好、更美。