抗中保台鳳梨酥 堵死後路

佳德鳳梨酥宣稱由於涉及商業機密，不願意被要求補件配方比例及成本給中國大陸，直接放棄補件，等於放棄了整個中國大陸市場，回頭深耕台灣。這只是個單純的食安規定問題，竟然被民進黨政府炒作成「抗中保台」，炒作到以後佳德若想要再進軍大陸，後路都被民進黨斷光了。

大陸自從2008年三鹿毒奶粉事件，對食安的要求異常嚴格。直到2008年底，全國累計篩查2240萬人，累計報告患兒29.6萬人，耗費20億人民幣才獲平息。這麼大的教訓讓中國大陸不但對三鹿負責人判了死刑，食安政策也立即嚴格落實。其實食安就是如此，法規都寫得很清楚，只是執法嚴與不嚴的問題。食安法規的落實又往往要依靠一次食安事件的檢討，才得以在執行面上更加精進並讓業者接受。

輸入中國大陸的食、藥品必須巨細靡遺的登錄所有的成分，甚至製作過程中的添加物，製作過程都可能是要求登錄的項目。國光的流感疫苗要進軍大陸時，被要求公布到幾乎拿到這份配方就可造出和國光一模一樣的疫苗，國光依然照做了。後來有被仿製嗎？沒有啊！國光依然在大陸賣得動，而且還有長進。這些都是大陸政府對食、藥安把關的作為，不是一個連地方政府想標示核食或萊豬產地，都會被中央直接宣布無效的無良民進黨政府能夠隨意置喙的。

至於佳德所提到的涉及商業機密的問題，又是太抬舉自己了。中國大陸對於新藥核准，確實存在必須要等到國產藥物出來才會同步核准的潛規則。這是著眼於中國大陸市場龐大，一家廠商絕對吃不下整個中國大陸，貿然核准進口反倒會引藥物缺乏，價格飆漲的不良後遺症。

這樣的政策下，當然會出現國產廠商盜取商業機密的現象，但也要看看你這商業機密有沒有盜取的價值。連國光流感疫苗這種評比很高產品，大陸都不輕易去仿製。至於鳳梨酥，那就不必臭美了，想盜你的機密，買你一粒鳳梨酥化驗一下就出來了。

所以佳德鳳梨酥不想賣到中國大陸，不在於它的商業機密，而在於其隱藏的「抗中保台」機密。中國大陸的一項行之有年的食安政策，就能夠以一小塊鳳梨酥炒作上「抗中保台」的政治平台。這項政治投資對民進黨是一本萬利，對佳德可就「前途未卜」。台灣的鳳梨酥大家吃得比較多元，大陸遊客在旅遊渠道中買到的鳳梨酥比較單純，才造就了佳德的大陸同胞市場。走上「抗中保台」的死胡同後，市場會像「班班吃石斑」一樣，曇花一現。

連食安這種健康議題都能被拿來炒上政治，就如疫苗生產及採購都能扯上政治一樣無良。台灣人不願意犧牲健康權來維護民進黨的抗中保台，大陸同胞也一樣不願意犧牲健康權，只為愚蠢的讓利給台灣不願意公布成分的廠商，是同樣合情合理的。犯不著連健康都上升到政治高度。（作者為中華民國防疫學會理事長）