[抗肺炎湯水] 鮮淮山番茄薯仔洋葱湯Chinese Yam,

番茄薯仔湯個個都鍾意，加埋洋蔥同淮山，就變成男女老幼都愛、增強免疫力嘅愛心湯。鮮淮山可以阻止病毒侵害細菌 ，而洋蔥有抗發炎作用，因此能夠減少病毒在體內複製。滾個靚湯，向肺炎說不！口罩緊要帶，咪洗過再賣～

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
番茄Tomato 1斤 600g
鮮淮山Fresh Chinese yam 1小條 1 pc
薯仔Potato 薯仔Potato
中型洋葱Onion 1至2個 1-2 p
瘦肉 lean meat 2両 80g
清水water 適量 some

作法:
1 ：
將所有材料洗淨，鮮淮山、薯仔、洋葱分別去皮和切塊。 Wash all ingredients, Peel and chop fresh chinese yam, potatoes and onions.
2 ：

鍋中加水適量，先放入洋葱、淮山、洋葱，薯仔以中火煲滾後轉慢火，大約煲30分鐘， Boil onion, potato and yam in a pot of water, when boiling turn to low heat, stew for 30 mins
3 ：

之後改用中火，加入番茄及瘦肉片， Add in tomato and pork slices and boil at medium heat
4 ：

煲滾後，轉用慢火再煲30分鐘，即可飲用。Reduce heat after boiling at once, stew for another 30 mins.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48450
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