抹布水煮牛肉麵停業 設備搬空急拉鐵門

圖/TVBS
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北投知名牛肉麵,志明牛肉麵石牌店,日前被外送員爆料,店家用抹布水煮麵,引發眾怒,目前店門口騎樓,煮麵設備都已撤出,疑似還有員工在清潔整理,但一見到媒體拍攝,就急忙拉下鐵門,業者證實分店已經退租,會關門停業。

因為用抹布水煮麵的志明牛肉麵石牌店,14日晚餐時間沒營業,店裡頭沒開燈一片黑,只有飲料冰箱的微弱燈光,騎樓下的煮麵區也全都拆光,只剩下疑似員工的人在店內收拾物品,店門口還擺著掃把畚箕和水桶等清潔工具,但業者很低調很快就把鐵門拉下來。

記者洪浚緯:「石牌的這一家志明牛肉拉麵,上一刻店員還在裡頭整理,不過一發現有媒體來拍攝,就趕緊拉下鐵門。」

回顧這起事件店家在6/4被外送員拍下,員工擰抹布水進煮麵鍋,一開始老闆不承認,說那鍋水不要了要換洗,但事後外送員公布完整影片打臉業者,6/5北市衛生局上門稽查撲空,老闆道歉承認員工疏失,6/6衛生局查到分店未投保產品責任險,總店未依規定標示兩家店各開罰三萬元。

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民眾:「我覺得是滿基本的吧!因為這關乎到食品安全食品衛生,我覺得就是有這樣的行為,這樣就是收起來滿正常的。」

民眾:「基本上也有一些輿論壓力吧!對所以它才會收掉,不然它可能就默默的,感覺就風波過去它可能就會再開,但我也是不希望它開啦,因為很怕又再吃到那個,雖然我是還沒有吃過。」

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對此牛肉麵店業者表示,證實石牌店已經退租,正在將店內器材慢慢搬出,員工在暫停營業後也陸續離職,接下來會專心做好北投總店,抹布水煮牛肉麵引發眾怒,雖然最後分店關門停業,但恐怕也已經傷害總店形象,讓消費者失去信心。

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