抹布水煮麵「牛肉麵店暫停營業」 老闆無奈說話了

北投牛肉麵名店遭踢爆食品衛生有疑慮，一名外送員等餐過程中，目擊店員在煮麵鍋旁「擰抹布」，抹布水直接流進煮麵鍋，引發民眾熱議。今（5）日店家鐵門深鎖臨時暫停營業，並預計將於明日開記者會對外說明，將會徹查真相，給外界一個交代。

外送員在臉書社團「爆怨公社」發文指出，4日中午11點50分到北投知名的牛肉麵店石牌分店取餐，怎料等待店家備餐食，於11點58分拍到店員擦拭餐檯抹布使用後，直接將水擰進煮麵、燙菜的鍋裡，直言看完感到反胃噁心，表示自己絕不會再光顧。

影片曝光引發民眾熱議，業者澄清是麵水更換前的舉動，反控遭抹黑。不過外送員深夜公布12分鐘完整影片，打臉店家說法，外送員表示，他在現場等餐，直擊「抹布水入鍋」，店員仍繼續用該鍋水煮其他料理，一直到他離開該鍋水仍在煮，根本沒有換水。

眼看這把火越燒越烈，店家老闆今決定暫停營業，要查明工讀生的狀況，只不過目前工讀生尚未接電話。老闆表示，自己得知狀況後感到相當無奈，懷疑工讀生是故意這麼做，打算報案處理，另外也會查明真相後，一併對外說明。

而根據《三立新聞網》報導，老闆後續有調閱監視器畫面，不過煮麵區為鏡頭死角，沒有將過程拍得很清楚。對於店裡出現嚴重食品衛生疑慮，老闆也強調自己不會踢皮球，該道歉歉就會道歉，甚至直言「頂多我石牌店不要開。」只不過該分店僅開張幾個月，就遇上關店危機，想必老闆也是相當頭大，明日將會有什麼進一步的發展，外界都很關注。

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（封面圖／翻攝自「抱怨公社」臉書）

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