「抹布水牛肉麵店」設備全清空 業者證實結束營業
台北市北投區知名牛肉麵店日前爆出員工將抹布水擰進煮麵鍋,業者坦承疏失,5日該分店暫停營業,今天(14日)有民眾發現該店設備已全數搬空,業者證實石牌分店結束營業,已經退租、員工皆離職。
志明牛肉拉麵4日遭外送員爆料,店員用抹布擦拭檯面後,將抹布水直接擰在煮麵的鍋子內,之後冒出疑似店員的網友喊冤是在換煮麵水;不過店家5日發布道歉聲明,稱抹布水擰進煮麵鍋「是員工個人疏失,本人督導不周」,向社會大眾表達最深的歉意,並暫時歇業。
衛生局於6月5日、6日到事發分店及總店查核,發現該分店未投保產品責任險,總店則未依規定標示牛肉和豬肉原料原產地資訊,還有使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣,分別違反《食安法》第13條及25條規定,依法裁罰分店及總店各3萬元罰鍰。
業者不只被衛生局罰鍰,臉書還出現冒名粉專「北投志明牛肉麵石牌分店」,嗆聲「我們的抹布水最終經過高溫殺菌,對健康安全無虞」,不過業者出面澄清該粉專不是他創建,文也非他撰寫,已至轄區派出所依妨害名譽罪提告,目前已找不到該粉專,疑似已下架。
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