抽驗年節食材 5件不合格

謝瓊雲/彰化報導
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台中市府宣布今年1至3月公有市場攤位使用費「打9折」,降低業者經營成本,與協助攤商度過疫情難關。(盧金足攝)
台中市府宣布今年1至3月公有市場攤位使用費「打9折」,降低業者經營成本,與協助攤商度過疫情難關。(盧金足攝)

年關將近,為了守護食品安全,彰化縣衛生局近日展開第一波年節食品稽查,在113件抽驗的年節食材食品中,檢驗結果共有5件蔬果不合格,被驗出有殺蟲劑、殺菌劑等農藥殘留,已勒令下架並依法查處,將可依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上罰鍰。

這波稽查針對食品加工廠、傳統市場、超市、大賣場、食材盤商、年菜餐廳、網路賣場等通路,抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、豆製品及堅果類食品等食材及產品,有1件茼蒿、2件大白菜、1件金棗、1件蜜絲棗農藥殘留超標,不合格率4.4%,除其中一件來自彰化埤頭,其餘來自員林、嘉義和屏東。

衛生局表示,違規產品第一時間已勒令販賣商下架,並移請產品來源所轄衛生局進行查辦,將可依違反《食品安全衛生管理法》第15條規定,依法處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局提醒,採辦年貨,除了要掌握食材食品的清潔衛生與新鮮度,注意保存方式與標示包裝是否完整。處理蔬果時應把握「先洗後切」原則,用清水浸泡數分鐘,待農藥溶解在水中後,再用流動的清水沖洗蔬果的殘留農藥,最後再切塊,避免農藥沾染刀具,進而汙染其他乾淨的部位或其他食材。