指牛肉麵節冠軍用萊牛 行政院惹怒業者、北市府後道歉了

台北市長柯文哲為萊豬爭議今（12日）天上午親自出席行政院會，提出4點建議，但行政院發言人丁怡銘卻在記者會指稱，台北市牛肉麵冠軍用的也是「萊牛」。被指控的業者相當不滿，下午開記者會批評政院傷害無辜店家。丁怡銘傍晚出面，澄清指出國人食用美國牛肉、牛排等，已經是國人日常生活的一部分，而萊克多巴胺是飼料添加物，業者出示的零殘留也證明無檢出，「為業者造成困擾，深感抱歉」。

奪得「 2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」紅燒組冠軍的「皇家傳承牛肉麵」稍早在臉書提供測試報告，指出萊克多巴胺符合規定（未檢出）。

台北市牛肉麵交流發展協會下午召開記者會，質疑行政院竟在未告知協會及店家的狀況下，擅自將店家作為政治操作的工具，行政院不應該在沒有查證的情況下，便指稱參加台北市牛肉麵節的店家使用萊牛，已嚴重影響店家聲譽，要求行政院道歉。

皇家傳承牛肉麵店家負責人陳家斌表示，他一早發現後就覺得很詫異，為什麼他的照片會出現在行政院院會記者會的看板上，他們是個很單純的生意店家，所有肉品、材料都是按照政府法律，且對萊克多巴胺都是零檢出，不懂為什麼政院會針對小商家做不實抹黑指控，感到相當遺憾。

對此，丁怡銘解釋，各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣，即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺，但是只要肉品中的殘留值符合國際標準，對於健康就沒有影響，相關論述基於事實陳述與科學證據，完全沒有針對北市府與業者。

他強調，對於造成業者困擾，深感抱歉。他也要幫所有牛肉麵業者澄清，無論是使用哪一國的牛肉，只要合乎國家的標準，都是安全無虞。

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