Yahoo奇摩新聞 指酥為餃？粉專曝：中國拒進口我糕餅竟因食藥署搞錯申請項目
【民眾網編輯喬偉綱／綜合報導】日前傳出中國禁止我國多家糕餅業者進口，其中鳳梨酥業者佳德糕餅更稱因補件內容涉及配方機密，將不再進行補件，引起各界討論。但有粉專「興趣使然的路人」在facebook上表示，食藥署根本將鳳梨酥當冷凍水餃註冊、更抨擊食藥署，害糕餅業者被對岸暫停進口。
興趣使然的路人表示，這次眾多糕餅業者會被對岸暫停進口，並不是因為對岸的無理要求，而是食藥署一開始就搞錯帶餡糕餅的申請項目，導致糕餅業者不只做了一堆白工，最後還被暫停進口，並解釋為什麼我確信食藥署搞錯申請項目。
他節錄受訪內容，食藥署15日與農委會、經濟部召開記者會說明，除肉與肉製品、水產品、乳品和燕窩及燕窩製品等 4 類原已獲得註冊外，鳳梨酥、糕餅類等包餡麵食、保健食品、蛋製品等 14 類產品的出口推薦註冊，業者須於 10 月 22 日前完成線上填報辦理，再由食藥署統一提交。
問題正出在鳳梨酥其實並非包餡麵食，根據中國定義，包餡麵食是指以小麥粉或其它富含澱粉的原料粉加工製皮，用來自在大陸註冊企業的畜禽肉、果蔬、水產品、蛋製品、乳製品等一種或幾種原料為餡料，添加或不添加獨立包裝的調料包，經調製、加熱（或未經加熱）後速凍、冷（凍）藏等加工工藝生產的、經簡單處理即可食用的含餡米麵製品。 因為糕點沒有經過冷凍冷藏、不須經過額外處理即可食用的一般糕餅其實不能算在此類。所以申請卡關。
興趣使然的路人表示，在對岸海關總署的註冊信息中可以查到，申請者包含，佳德糕餅有限公司、郭元益食品股份有限公司、維格餅家股份有限公司、台灣伊莎貝爾食品股份有限公司、天鵝脖子街有限公司、這些公司，他表示，這些都是單純的糕餅業者、因為包餡麵食屬於對岸明列、必須經由出口國推薦註冊的十八類產品之一。我國必須先對申請企業進行審核、確認符合註冊資格後，才向對岸海關總署提交申請資料，也就是說，如果對岸的資料庫有這些糕餅業者以包餡麵食業者的名義註冊的資料，代表我國食藥署已經認定他們通通都是生產包餡麵食的業者，並且符合註冊資格。
興趣使然的路人舉證完後解釋，至於為什麼說「食藥署害糕餅業者做了很多白工」因為在對岸以產品類別 25 的《餅乾、糕點、麵包》申請的話，特別管制的十八類一般表格，興趣使然的路人認為，其中許多看起來好像是要求企業機密，但其實對岸有提供範例可以參考，以「牛奶榛子夾心巧克力」為例，僅需提供「牛奶（10%）、榛子（5%）、可可脂和可可粉（85%）」、「高溫混合可可粉和可可脂——加入牛奶和榛子灌模——冷卻倒模」
興趣使然的路人說，但如果糕餅業者以包餡麵食生產商的名義申請就要遵從《輸大陸包餡麵食生產企業註冊條件及對照檢查要點》，還要完成其中《6.1 HACCP 體系建立及運行情況》要求的危害分析重要管制點(Hazard analysis and critical control points, HACCP) 計畫，他節錄名嘴朱學恆粉絲投書，發現食藥署提供統包資料不但不完善，且中國要求的產品名稱、生產工藝流程、成分表、工廠面積、員工人數)其實這些資料歐美澳洲也是都有要求。以下節錄業者投書：
「而在去年底的時候基本上資料都還是許可進口的，大概到 2022 年上半年就有要求相關的補件，有給我們業者緩衝到 8 月份，但是這其中並不是我們業者不想補件，而是衛服部食藥署真的做得很爛，一問三不知，光以鳳梨酥來說，我們依據對岸提出要求的文件 HACCP，這個資料我公司出口至美國、澳洲、汶萊也是都有要求提供，我司品保部門整理了一整份幾百頁的資料後，衛服部要求我們給紙本，不得用電子版本，然後整份文件寄過去後，到了要截止日的時候衛服部又整份寄回，說鳳梨酥不需要提供這整份文件(當下我心中就有疑問，明明包餡麵食鳳梨酥就是大陸有提出的特別點名的品項，怎麼會不需要)，反正對於衛服部的專員提出任何的疑問，不是說他們的長官不了解，就是長官不懂，然後我電話中還曾經提出，如果你長官不懂，我可以跟她講電話跟她解釋，承辦人員直接回我說長官很忙沒空(我說的就是衛服部食藥署的長官)，等到註冊編號都被鎖住後，還來電詢問我們業者知不知道自己為什麼會被鎖號，反正衛服部食藥署跟對岸就是完全沒也溝通管道，也只是來電詢問我們業者還有沒有補件的意願，我電話回覆說：你們都不知道我們被鎖的原因，連我該補甚麼件都不知道，那我要怎麼補?」
興趣使然的路人認為，從中可以看出來糕餅業者做了許多白工，以及跟食藥署周旋的痛苦，順便我還要帶到這篇貼文的標題，他也批評我國政府「面子治國」。許多流程不但疑問三不知，還想要偷偷挽回過失，在新聞稿批評中國於 111 年 3 月 9 日片面通知我國須「採書面方式」提交註冊資料後，屬由業者自行註冊類別之產品，例如餅乾、糕點、麵包類等』他批評，這次糕餅出口業者的混亂完完全全就是因為食藥署的面子「把鳳梨酥當成包餡麵食」也不跟對岸請教包餡麵食定義，讓鳳梨酥業者做白工，出事再甩鍋給對岸而發的新聞稿卻讓自己露出馬腳。
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