挑戰德國IKA奧林匹克廚藝大賽環球科大獲18面獎牌

挑戰德國IKA奧林匹克廚藝大賽環球科大獲18面獎牌

第24屆2016「IKA奧林匹克廚藝競賽」A級世界賽事,在德國舉行,共有53個國家三千多名選手參與競技。雲林縣環球科技大學參加「蔬果雕刻藝術類」比賽,共獲得5金6銀6銅1佳作,總計多達十八面獎牌。其中陳冠閔同學一舉拿下三面個人賽金牌,還獲得全場總決賽銀牌。

環球科大觀光餐飲旅館系表示,這次參賽的六名選手,每位都參與蔬菜水果雕刻動態、靜態四大項競賽,表現最優異的陳冠閔同學作品《戲》以芋頭為主要食材,運用了中國民間太子戲<東海的神話>為作品設計理念,精湛刀工表現出中國文化的力與美,讓評審極為稱許。

另外,大四學生楊竣傑金牌作品「古典繽紛」,則是以西瓜、哈密瓜、木瓜、南瓜、蘋果等指定比賽水果,現場創意雕塑,以細膩雕工贏得評審一致青睞,為國家爭光。