挺過「黑水洗鐵盤」風波！台中知名夜市牛排攤重出江湖 常客：變不一樣

生活中心／許元馨報導

4月中旬，在台中有民眾到知名大慶夜市吃鐵板牛排，目擊店家將客人吃過的牛排鐵板收回後，直接泡入一桶混濁烏黑的水中，僅用鋼絲球刷一刷，然後用抹布擦乾淨再端到前方備用，讓人看了心裡直發毛，事件曝光後，台中食品藥物安全局也有動作，表示將派員前往稽查。不過，老闆除了在大慶夜市擺攤之外，也會固定到大里勝利夜市。近日，有一名光顧該牛排攤長達20多年的常客發現，老闆的餐車、製餐區都變得乾淨許多，常客更透露，老闆願意改進，會繼續支持。

該名網友在爆廢公社表示，這間大里勝利夜市的牛排攤是之前在大慶夜市爆出「黑水洗鐵盤」爭議的店家，台中食品藥物安全局稽查後，該店家遭逐出大慶夜市。牛排攤在台中的夜市暫時消失一陣子，網友發現，近日去逛夜市時，在大里勝利夜市看到老闆了。

據《ETtoday新聞雲》報導，一名常客透露，老闆將攤販改頭換面，不清楚的人應該無法認得，但身為大里在地人的常客表示，該牛排攤在他讀幼稚園就有了，在勝利夜市擺攤超過30年，他強調，現在牛排攤已經跟以前不一樣，原本都黑黑髒髒，但現在攤販已變乾淨了。他也透露，其實老闆被這起風波嚇到，所以整個攤位的東西都整理過。

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