挺過「黑水」風波 台中知名夜市牛排重出江湖!常客大讚這點

台中知名夜市牛排挺過「黑水」風波,改頭換面重出江湖。(翻攝自爆廢公社)
台中知名夜市牛排挺過「黑水」風波,改頭換面重出江湖。(翻攝自爆廢公社)

台中大慶夜市鐵板牛排先前被網友爆料,店家只用「黑水」清洗鐵板就繼續出餐,事件爆發後店家被夜市管委會逐出。如今店家以全新面貌重出江湖,讓老顧客大讚看到老闆的改變,會繼續支持。

先前有民眾至台中大慶夜市享用平價牛排,卻發現驚人內幕,氣得將事情分享到臉書社團「爆怨2公社」,控訴自己目擊店家將客人吃過的牛排鐵板,泡進一桶混濁「黑水」中,只用鋼絲球刷兩下,再用抹布擦拭後就給下一位客人使用,批店家衛生觀念不足,讓他從此不敢再內用。

爭議曝光後,攤商在食安處稽查前,就因影響夜市形象和品質,被夜市管委會列入黑名單、請出場。直到近期有老顧客逛台中勝利夜市時眼尖發現,老闆似乎改頭換面重出江湖了,「正值風波時期,這攤牛排確實在台中夜市暫時消失,不過今天去逛夜市時,又看到老闆了!」。

台中知名夜市牛排過去因「黑水」風波,被管委會要求撤攤。(翻攝自爆怨2公社)
台中知名夜市牛排過去因「黑水」風波,被管委會要求撤攤。(翻攝自爆怨2公社)

原PO在「爆廢公社」發文表示,自己是這家牛排店20幾年的常客,當初看到「黑水」新聞感到很震驚,事後老闆也短暫消失,如今再度現身讓他非常驚喜,並說店家的攤車、製餐區變得相當乾淨整潔,牛排鐵盤及下方木板也不同於以往了。

網友坦言,這攤牛排一直以來都人潮滿滿,一份150元的排餐CP值很高,牛排和配料的份量十分充足,湯品也美味,飲料還能喝到飽,大讚看得到老闆的努力,並表示當時一眼認出老闆,看到店家變乾淨立刻點餐捧場,「懂得改進,我會繼續支持的」。


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