掌握熱量赤字 中秋不囤脂

中秋將至,烤肉、月餅和柚子卻可能引發熱量爆表。主廚建議,烤肉可加入蔬菜做串燒,搭配自製柚子多多綠,綠豆椪可加入地瓜揉碎重新壓模,減低熱量又增加膳食纖維。(中央社)
中秋將至,烤肉、月餅和柚子卻可能引發熱量爆表。主廚建議,烤肉可加入蔬菜做串燒,搭配自製柚子多多綠,綠豆椪可加入地瓜揉碎重新壓模,減低熱量又增加膳食纖維。(中央社)

記者戴淑芳∕台北報導

中秋佳節將至,烤肉、月餅加糖飲,吃多了可能造成肥胖,甚至為身體帶來負擔。醫師提醒,想要消除因攝取過多的月餅、烤肉造成的脂肪囤積,最基本的觀念是「熱量赤字」,長時間的自律和保持健康的生活型態是最基本最智慧的做法。

淨妍醫美診所醫師曾俊夫表示,避免攝取過多的烤肉和月餅造成的脂肪囤積,首先檢視自己的健康身體組成和合宜的腰圍。依據衛福部公布的體位定義,18歲以上成人BMI以19.8~24.2為理想值,大於26.4則屬體脂肪過多。而腰臀圍比則以男性小於0.92,女性小於0.88為理想數值。

要讓多餘的脂肪消失,曾俊夫強調,最基本的觀念是熱量赤字,當吃進去的能量比消耗能量少,就不會累積太多的能量和脂肪在身上。

曾俊夫建議,要甩開中秋囤積的脂肪,先要保持健康的生活型態,保持充足的睡眠,睡眠不足會改變瘦體素和飢餓素,影響食慾並增加肥胖風險。建議每天睡7小時以上,並保持固定的睡眠時間表。

其次是積極維持運動習慣,建議每天20-40分鐘的有氧運動,如慢跑、快走、游泳和騎單車等,都能加強脂肪燃燒和消除脂肪。

此外,許多追求快速達成理想體態目標群族,也可選擇如消脂注射、音波減脂、冷凍減脂,甚至抽脂手術的方式減少脂肪,快速達到局部雕塑體態的目標。

曾俊夫提醒,生活中小習慣也都可能無形中抵銷為了減脂所做的努力。像是養成定時飲食,如早餐一定要吃,晚餐後至睡前不進食,每個人可以根據自己生活方式規劃,盡量不要在規畫時間外吃進多餘食物。另,每天至少喝水2000cc,加上充足睡眠與休息,增強身體新陳代謝,降低肥胖機率。