採用日本冬菇.自家養健康豬 "第一名店"推肉粽禮盒

財經中心／陳妍霖 郭文海  台北報導

距離端午節還剩一個月，為了搶攻端午商機，台灣最大的日本食品進口商之一''第一名店''推出肉粽禮盒，不僅採用日本冬菇，豬肉也是自家養的健康豬，所有食材一次公開，強調來源都有經過安心認證，要讓消費者吃健康，不用擔心食安問題。

好德合唱團演唱''燒肉粽'''，將老歌經典傳唱，現場濃濃端午味，因為距離端午節只剩一個月，台灣最大的日本食品進口商之一''第一名店''推出端午禮盒，要來大搶肉粽商機。

料理主廚洪玉桐現場示範說，「為什麼會爆開來，基本上它就是料包得太多。

滿出來的餡料、還有陣陣粽香，五星級酒店主廚在料理教室現場示範''6分鐘神速法''，用電鍋加熱，只要用對方法，保證不過爛，還將所有食材大公開，要讓民眾吃得安心。

民眾表示，粽子裡面我不會只看一項食材，我會看它的總和內容，那當然油，油很重要，還有肉很重要。

民眾試吃，讚不絕口，''第一名店''推出''無毒冬菇粽''，不僅採用日本冬菇、自家養的健康豬，包括糯米、花生、栗子等，再到醬料、調味料，強調所有食材源頭都有層層把關。

第一名店董事長王義郎，我們給消費者看，我們裡面的東西，我們所有柴米油鹽醬醋茶，都來自國外的，日本檢查 海關檢查，我們再檢查，去年我們製作一萬顆，今年我們製作三萬顆，可見就有這個成長。

前農糧署長胡忠一表示，不管你是製造者，或者是你是生產者，一定都要注意到，你所生產出來這些食品，可能自己也吃得到，所以食安零容忍，我們的消費者採購的東西，是真的可以安全安心。

畢竟台灣接連爆出食安問題，讓不少人心驚驚，''第一名店''將自家粽子製作食材大公開，源頭也公布，就是要讓消費者吃得安心又健康養生。

原文出處：日本冬菇頂級粽 ''第一名店''推「端午禮盒」

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