採草莓了！ 善化草莓「天氣熱」早熟 採果提前登場

民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導

雖然已經是冬季，但在台南白天溫度還是很高，善化的草莓，也出現早熟的情況，很多民眾都開始採草莓。

鮮紅的草莓一顆顆，嬌豔欲滴的掛在藤莖上。雖然早已經是冬天，但南部天氣白天還是很熱，讓草莓也跟著早熟。

過去在台南的草莓，大約都在11月底的時候，開始上市，但是今年卻因為天氣過熱的狀況，提早了將近半個月，就已經成熟，也因為天氣太熱的緣故，有些比較大的草莓，還因此出現了爛果的情況。

還好草莓的滋味，可不會因為個頭大小有差別，業者還特別找人，先把賣相不佳的果實都先挑出，留下精緻的草莓，吸引熟門熟路的顧客上門。

民眾表示，「大小都沒關係，只要有紅的就會好吃，不一定啦不一定要挑很大顆。」、「異常，但是一入冬還是會想吃草莓，對。」

台南善化一帶的草莓園，集中在台1線兩側，形成另類的產業聚落，草莓栽種總面積約6公頃，雖然規模不算大，但已經是南台灣之最，每年的盛產期都會舉辦產業推廣活動，但今年冬天還是很熱，動輒飆破32度，持續高溫，讓一期花的收成，提前了半個月以上。

草莓農黃至賢說，「草莓結果很多，但是遊客還不知道，已經是要來採草莓的時間，所以我們的東西可能收成不完，所以會壞掉很多，尤其是都從大顆的開始壞掉。」

草莓適合的氣溫在26度以下，否則容易產生熱傷害，今年的生長時序，雖然被打亂了，但業者強調只要照顧得宜，品質仍然可以維持穩定。雖然目前大果相對比較少，不過嬌小的草莓鮮紅欲滴，口感和滋味還是讓饕客們，愛不釋手。

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