採路邊不明野菇煮湯！一家五口中毒送醫

南投埔里有民眾在南安路旁中興大學實驗林的草地上，採了不明菇菌回家煮成湯，結果一家五口出現腹痛、噁心嘔吐和神經麻痺的症狀，緊急就醫，醫師趕緊給予抗毒藥劑，才緩解他們的症狀。對此，農委會特生中心副研究員林子超表示，從吃剩的野菇照片初步判斷，民眾應是誤食了具毒性的「綠褶菇」，此菇類是「台灣易惹事毒菇類」榜首，若吃下肚，輕則上吐下瀉，嚴重時恐致命。

南投埔里驚傳一家五口吃野菇中毒，外傳疑似是誤食具有白色菌傘蓋、中間有黃色粉末和鱗片、邊緣有車輪狀溝紋的「易碎白鬼傘菇」，外表看起來像是一朵花，但毒性不明，院方已經將民眾食用中毒的野菇檢體冰存，送交相關單位檢驗。不過，根據《ETtoday東森新聞雲》報導，林子超指出，據中毒者描述的採集地，該處草皮雖然最近長出不少「易碎白鬼傘菇」，但此類白鬼傘姑無毒性，且菇體嬌小，加上蕈傘易碎，被採集食用的機率不高，最常被採集誤食的毒野菇，以大型、圓弧狀菇體為大宗。他認為，依據中毒者吃剩的野菇照來看，判斷應該是誤食了具毒性的「綠褶菇」，而非採集處草皮長出的易碎白鬼傘菇。

林子超說明，綠褶菇在雨後高溫潮濕環境之下，便會以排列狀冒出，外型宛如一朵朵「秀色可餐」的白色大野菇，常被誤判採食後中毒送醫；過去曾有外藉移工大量誤食中毒死亡案例，綠褶菇堪稱台灣毒菇類的「頭號殺手」，若誤食，輕則上吐下瀉，嚴重時恐致命。他提醒，民眾在郊外看到單一個體、外觀色澤鮮豔的菇菌類，恐怕都有毒性，千萬別輕易觸摸、採集食用。

另外，根據衛福部官網說明，「綠褶菇 (Chlorophyllum molybdites (Meyer: Fr.) Massee)」屬中至大型菇菌，多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇 (Macrolepiota procera)及雞肉絲菇 (Termitomyces albuminosus)相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇底部菌褶於早期會由白色轉為黃綠色，且菌體受損時會轉為褐色，為可辨識的重要特徵。誤食後1至3小時後會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。

（封面圖，與本文無關／翻攝自衛福部官網）

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