探秘境吃美食 嘉義布袋親子小確幸之旅

記者張翔／嘉義縣報導

嘉義縣布袋鎮有座全台最矮山「前東港山」，設有一等三角點，被網友戲稱是肉腳界的聖山、難度負五顆星！還有一個約一百五十公尺的迷你沙灘「布袋小確幸海灘」，從略為隱蔽的入口一路走進去會發現柳暗花明、別有洞天！

座落在嘉義布袋巷弄內的「村上桃貴」嚴選嘉鄉從山到海的特色食材烘焙，每週四天固定在不同夜市販售，出爐還來不及包裝就有在地人和外地遊客登門搶出攤前選購；除此之外，還要去「古早味阿嬤ㄟ肉嗲」吃會牽絲的蚵嗲和古早味剉冰，「黑皮海鮮餐廳」點一顆巨無霸海鮮肉圓，再到「元泉益食品工廠」買蘿蔔蜜餞零嘴。

文觀局長徐佩鈴熱情邀請全台鄉親，不妨趁端午假期帶孩子來一場布袋親子小確幸之旅，除挑戰三十秒登山、尋找秘境沙灘，還要尋找隱身漁村裡的麵包達人！「村上桃貴」是返鄉小夫妻經營的烘焙工作坊，將嘉義從山到海嚴選具代表性的在地食材，有漁村特產虱目魚丸、魚鬆和烏魚子，以及洲南鹽場的霜鹽與鹽花、茶山的黑糖、義竹的桑椹、東石的花生，開發出多款麵包，其中以「鹽花奶油捲」深受客人喜愛，而代表作是一顆要價一百八十元的烏魚子蛋黃酥，年年中秋節都供不應求，小夫妻樸實有禮又熱情，加上麵包質感好、口味好、擺設又精緻，雖在夜市販售，仍擄獲在地長輩們和顧客的心。

徐佩鈴說，來布袋除了吃生猛海鮮，還有許多小吃可選擇，布袋蚵嗲是必吃的，其中人氣評價極高的「古早味阿嬤ㄟ肉嗲」，剛炸好的蚵嗲與肉嗲皮薄又酥脆，能有創新吃法加入起司，吃起來柔順會牽絲，夏天再來上一碗料多古早味剉冰，仙草有微微甘苦味很消暑解膩，黃色粉粿很Q很古早味，糖水甜度不甜很剛好；還有號稱全台最豪華要用刀叉吃、一顆就飽的肉圓，「黑皮海鮮餐廳」巨無霸海鮮肉圓，滿滿餡料有溫體豬腿肉、干貝、布袋鮮蝦等；最後再到「元泉益食品工廠」買蘿蔔蜜餞零嘴，十二至三月產季時還能親自到田裡體驗拔蘿蔔的樂趣。