【探索營區】公館商圈平價小吃 品嚐好滋味

文：記者范瑜

空軍作戰指揮部位在福興營區，鄰近臺灣大學及臺灣科技大學，周邊的公館商圈除有提供休閒娛樂的影城、水岸廣場及河濱公園，汀州路上更匯集各式平價小吃。無論是超夯IG打卡美食、風靡全臺的韓國自助拉麵店，亦或是在地經營多年的傳統小吃，都是官兵外散（宿）及休假的好選擇，讓平時守護我國領空安全的空軍官兵，在欣賞河岸風景、放鬆心情之餘，也能享用各式美味餐點，與親朋好友共度休閒時光。

24h無人拉麵店 全程自助添樂趣

全臺擁有多間門市的「韓熙恩24h無人拉麵店」，店內環境舒適，除設有寬敞座位區，店家還比照韓國，提供便利貼，讓顧客在牆上留下心情小語。走入店內，可見琳琅滿目的泡麵牆，透過自助點餐機選擇泡麵種類，並依個人喜好選擇蛋、起司、舒肥雞等配料，結帳後，可至自助吧，加入免費提供的泡菜及時蔬，再使用煮麵機，烹煮出獨一無二的專屬口味，全程自助，讓用餐過程更添樂趣。

龍潭豆花 焦香風味綿密清爽

是汀州路上著名老店之一，一年四季皆高朋滿座，用餐環境為開放式，雖座位不多，但備餐快速，排隊等候時間不會太長。數十年來，只賣單一品項，帶點焦味的傳統古早味豆花，配料單純，只有豆花、花生、糖水及碎冰；其豆花綿密、入口清爽，份量適中，整體搭配恰到好處，是夏天消暑解饞的好選擇。

珍記豬血糕 獨家醬汁軟硬適中

在公館商圈營業逾40年，小小的攤位藏身巷口轉角處，販售品項也相當單純，只有豬血糕、肉粽及甜不辣，必吃品項就是熱騰騰淋上獨家醬汁、包裹著花生粉與香菜的豬血糕，其口感軟硬適中，是不可錯過的排隊銅板美食。

兩點（車輪餅+手作茶飲） 口味多元

是車輪餅與手作茶飲的複合式店面，提供真材實料、原味呈現的車輪餅小點與飲品，車輪餅口味多樣富創意，包含紅豆、珍珠奶油、馬鈴薯沙拉、花芝丸（花生加芝麻）等，內餡飽滿且不過於甜膩，餅皮偏軟，還印上可愛Logo圖案。其中，馬鈴薯沙拉還加入火腿、小黃瓜，淡淡鹹味顛覆車輪餅甜點的印象；珍珠奶油則以香濃、滑嫩的奶油，搭配Q彈帶勁的珍珠，使鬆軟的車輪餅增添層次，整體口感更加豐富。

爆汁老上海生煎 黃金脆底爆漿湯汁

超夯打卡美食，與常見的生煎包相比，其經慢火油煎，底部焦脆金黃，口感類似炸銀絲卷。每個生煎包都有滿滿湯汁的爆漿肉餡，其中，天使豬肉脆皮、惡魔牛肉脆皮生煎包，搭配成黑白相間的衝突感，除了享用美食，亦感受豐富的視覺饗宴，是不可錯過的排隊美食。

「韓熙恩24h無人拉麵店」琳琅滿目種類的泡麵牆，顧客透過自助點餐機操作，並依個人喜好添加食材。（記者范瑜攝）

顧客可依個人喜好加入免費的泡菜及時蔬，使用煮麵機，烹煮出獨一無二的專屬口味。（記者范瑜攝）

龍潭豆花是帶點焦味的傳統古早味豆花，其豆花綿密、入口清爽，是夏天消暑好選擇。（記者范瑜攝）

珍記豬血糕攤位藏身巷口轉角處，在地經營逾40年，是民眾熱愛的平價美食。（記者范瑜攝）

兩點是車輪餅與手作茶飲的複合式店面，提供真材實料的車輪餅小點與飲品，口味多樣化又有創意。（記者范瑜攝）

車輪餅口感豐富，餅皮偏軟，還印上可愛Logo圖案。（記者范瑜攝）

天使豬肉脆皮生煎包與惡魔牛肉脆皮生煎包，搭配成黑白相間的衝突感。（記者范瑜攝）