一探美食家的年菜餐桌!「美食家的自學之路」創辦人Liz分享充滿家族故事的江浙年菜
PHOTO CREDIT: 美食家的自學之路
「美食家的自學之路」創辦人高琹雯(Liz Kao),擁有法律人的完整履歷,卻在後來發覺自己對於美食的熱情,專長在於「吃」,更講究「吃」。2011年,他選擇勇敢離開法律圈、擁抱全新職業,成立「美食家的自學之路」部落格,正式成為熱愛分享美食的部落客,並且在台灣還不流行「精緻餐飲Fine Dining」文化時,便持續撰寫國際餐飲趨勢、名廚專訪與用餐體驗,也不斷踏上尋覓頂級美食的旅程。而他於2018年創辦「Taster 美食加」,從部落格升級為美食垂直媒體,致力推廣餐飲文化,並期盼以專業的美食資訊將人與美好的事物串連起來。
Liz對美食的熱情是源自家族的影響,他的家族成員幾乎都很喜歡品嘗美食、對飲食特別講究,逢年過節時還會親自做精緻的料理給家人或來訪的親戚吃,即便是常見的家常菜餚也能做得別具特色。如此喜愛大啖美食的家族在過年時會端上什麼樣的驚艷料理呢?快來一探Liz家的年菜餐桌!
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*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載