接任圓山飯店董事長!葉菊蘭夢想拿米其林 力拼2大目標

葉菊蘭接任圓山大飯店董事長。(圖/胡瑞麒攝)
葉菊蘭接任圓山大飯店董事長。(圖/胡瑞麒攝)

剛卸任的台灣觀光協會長葉菊蘭在今(30)日正式接任圓山大飯店董事長,今舉辦交接儀式,葉菊蘭表示,將延續前董事長打下基的基礎,觀光級飯店要有歷史的故事、也要吃的健康,目標就是要吸引國際客,讓外國人走進台灣,同時也希望「有天員工可以跟我說,我們得到米其林了,這是我的夢想。」將發揮自己曾任觀協會長、20年廣告行銷的經驗,創造圓山新世代。

葉菊蘭(左)接任圓山大飯店董事長,右為前任董事長林育生。(圖/胡瑞麒攝)
葉菊蘭(左)接任圓山大飯店董事長,右為前任董事長林育生。(圖/胡瑞麒攝)

前任圓山飯店董事長林育生致詞時表示,自己五年半前來到圓山飯店時,圓山是15家飯店中住房率最後一名的飯店,在同仁一起的努力下,2020年成功變成住宿率第一名的飯店;好的飯店需要好的企業管理,獲利、員工待遇都很重要,同時經營也要能符合社會價值。

林指出,圓山從文化導覽開始找到和社會的共同價值,開始開放密道、總統行館參觀,看到年長者來到密道參觀的開心模樣,也都讓他相當感動,也祝福葉菊蘭接下新任董事長任務。

葉菊蘭表示,很榮幸可以擔任圓山飯店的董事長,覺得責任重大,圓山飯店這幾年可以在疫情下逆勢成為賺錢公司,在同仁齊心努力下全力以赴,發輝圓山精神,企業經營的方式也是林育生最擅長的,吃得健康也非常重要、國家飯店需要有歷史的故事,這幾年來林育生用盡心力,自己也有把林在意的事情一一記下,「故事怎麼說得更好,吃得更健康、員工要有更好的待遇」會把這些延續下去。

圓山大飯店董事長葉菊蘭。(圖/胡瑞麒攝)
圓山大飯店董事長葉菊蘭。(圖/胡瑞麒攝)

葉菊蘭提到,圓山飯店是國家級的觀光飯店,承載台灣歷史、外交的重大任務,圓山的故事是台灣珍貴的文化資產,從日本統治時代到現在120多年來,這建築物所在地清楚見證台灣歷史,看到歷史變遷,在這個崗位上,會延續總統賴清德談的,帶領台灣走進國際社會,要有決心把台灣帶出去,把人帶進來。

而在經營上,葉菊蘭也提到,目前圓山大飯店50%是來自國旅,現在目標就是要爭取國際旅客,日前會晤日本大型旅行社長時,知道10月時從日本送客到台灣的人數已經和2019年齊平,而圓山也是日本人的首選,日本客佔圓山國際旅客的20%,另外還有美國、泰國、新加坡來台的數量都增加,這些也都是很重要的目標客群,「我有信心可以吸引國際旅客來台。」

圓山大飯店董事長葉菊蘭(後排左三)與同仁合影。(圖/胡瑞麒攝)
圓山大飯店董事長葉菊蘭(後排左三)與同仁合影。(圖/胡瑞麒攝)

葉提到,自己有近20年廣告行銷的經驗,這是她的老本行,可以貢獻給圓山,發輝企業經營、行銷管理的老功夫,同時,她也透漏:「希望有天可以讓員工跟我說 我們得到米其林,這是我的夢想。」希望自己能期待結合台灣文化、藝術、設計和創意,以接待國賓的態度迎接國際客,打造圓山新世代,走向國際。

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