接班嘉義雞肉飯 機師兒、空姐媳曝光

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記者郭奕均/嘉義報導

「我現在是半退休狀態了啦,比較懶一點,現在是兒子的主場」,說話幽默,不時帶著爽朗笑聲,他是嘉義東門雞肉飯老闆張守仁,從27歲創業一路打拼至今32年,不只在嘉義開了兩間火雞肉飯,都是排隊名店,也靠銅板小吃打造月入百萬的傳奇。現在59歲的張守仁已經慢慢放手,把兩間店各交給兩個兒子和兒媳顧。如今二代接班人也曝光,兩個兒子長相都超帥氣,甚至兩個媳婦也都是空姐出身,堪稱最高顏值接班人!

嘉義東門雞肉飯老闆「半退休」,兩位帥氣兒子接班,高顏值曝光!(圖/受訪者提供)
嘉義東門雞肉飯老闆「半退休」,兩位帥氣兒子接班,高顏值曝光!(圖/受訪者提供)

年輕人接班傳奇老店,肯拼肯做,讓張守仁非常感動。繼承光彩街店面的是29歲的大兒子張韶文,外型帥氣,還練出一身好身材,在老店櫃檯工作的身影特別引人注目。而且張韶文可不只外型好看,其實他曾在美國讀書,還拿到機師駕照,本來是要當機師的,但剛好遇到疫情,再加上當時準備要結婚,希望能在台灣安定下來,因此決定回國接手爸爸的好味道。

擁有機師駕照的大兒子決定接班,曾任新加坡航空空姐的妻子也一起幫忙。(圖/受訪者提供)
擁有機師駕照的大兒子決定接班,曾任新加坡航空空姐的妻子也一起幫忙。(圖/受訪者提供)
擁有機師駕照的大兒子決定接班,曾任新加坡航空空姐的妻子也一起幫忙。(圖/受訪者提供)
擁有機師駕照的大兒子決定接班,曾任新加坡航空空姐的妻子也一起幫忙。(圖/受訪者提供)

27歲的二兒子張家瑞則是接手新民路的店面,一樣高帥清秀的他,原本就打算要接班,希望能把爸爸辛苦堅持32年的美食傳承下去。更值得關注的是,除了接班的兩個帥兒子,兩位媳婦也都是高顏值,巧的是,兩人都還曾是空姐呢!張韶文的妻子曾是新加坡航空空姐,張家瑞的妻子曾是華航空姐,她們都「夫唱婦隨」,決定一起接手老店。

二兒子也願意接班,還有曾任華航空姐的妻子也會一起打拼。(圖/受訪者提供)
二兒子也願意接班,還有曾任華航空姐的妻子也會一起打拼。(圖/受訪者提供)
二兒子也願意接班,還有曾任華航空姐的妻子也會一起打拼。(圖/受訪者提供)
二兒子也願意接班,還有曾任華航空姐的妻子也會一起打拼。(圖/受訪者提供)

兩對高顏值接班夫妻檔,為嘉義老店注入新氣象,也成為嘉義地區佳話。張守仁也透露,自己這幾年都處於半退休狀態,已經可以很放心把店面都交給兒子了,「他們都很有責任感,不管前一天晚上再忙再累或是再晚睡,隔天清晨4點一定會準時出現在店裡工作」,而兩位媳婦都是尖峰時段會在店裡幫忙,讓張守仁可以完全放心。

「其實老店最怕沒人接手,我還有兩家店,很怕兩個兒子都不接,或者一個要接、另一個不接,都會很頭大,沒想到兩個兒子都願意接」,這下兩間店面不怕老味道失傳,畢竟這也是張守仁打拼32年的心血結晶,要交給別人也捨不得,「所以我覺得我很感恩、很滿足,也希望兩位年輕人能把傳統美食發揚光大。」

●美食傳奇/創嘉義雞肉飯32年 他如何靠銅板美食月入百萬

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1032581

兩位兒子都兒媳都年紀輕輕、外型出眾,都願意傳承老味道,讓老闆非常感動。(圖/受訪者提供)
兩位兒子都兒媳都年紀輕輕、外型出眾,都願意傳承老味道,讓老闆非常感動。(圖/受訪者提供)
兩位兒子都兒媳都年紀輕輕、外型出眾,都願意傳承老味道,讓老闆非常感動。(圖/受訪者提供)
兩位兒子都兒媳都年紀輕輕、外型出眾,都願意傳承老味道,讓老闆非常感動。(圖/受訪者提供)

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