推廣健康飲食 北市萬華推「健康廚房」

台北市萬華區食育農莊建置「健康廚房」，推廣健康飲食的理念，讓民眾產地直採、共食共餐，同時也節省食材的運輸費用，為環境保護盡一份心力。

台北市公園處表示，台北市推動田園城市政策，除利用公有閒置空地進行大改造，設置菜園提供市民朋友認養，也依市政顧問黃前市長大洲先生的建議，在各級學校屋頂及公有建物屋頂建置綠屋頂，增加建物綠覆率，以降低極端氣候帶來熱島效應的高溫影響，目前田園基地面積共有10萬2,420平方公尺、參與人數共2萬7,808人。其中綠屋頂約17,704平方公尺、參與人數共4,611人。

萬華健康服務中心吳俊良主任表示，中心經過整建後，不同以往提供基本生理健康教育、公共衛生保健服務，在屋頂平臺建置綠屋頂「悠活萬華-食育農莊」，提供親手體驗栽培蔬果的空間，並利用蚯蚓共生栽培系統種植出無毒的蔬果，讓志工及有興趣的民眾共同參與，中心也規劃「建康廚房體驗區」，讓民眾體驗自摘自煮、共食共餐，推廣健康飲食理念。

「悠活萬華-食育農莊」大部分志工為附近居民自發參與利用自行栽種新鮮收成的蔬菜，製作成健康美味的料理，農莊的採收物部分由志工帶回料理，其餘分送當地里辦公處辦或社區發展協會，進行社區共食共享，加強社區認同感及社區意識。

公園處表示，未來將持續透過市府各局處協力合作積極推廣、辦理推廣活動及補助計畫，一起落實田園城市計畫並帶動社區與民間參與。