推廣在地食材 嘉縣發表食譜

記者張翔∕嘉義縣報導

嘉義縣政府為推廣在地食材並推動食農教育，編撰「吃在地、食當季」在地食材推廣食譜，五日在中埔國小舉辦新書發表會。教育處指出，全書集結縣內二十二位中央廚房營養師與食材採購經理人精心設計的食譜，讓嘉義縣的孩子透過營養午餐更認識在地食材。

教育處表示，縣府積極落實「吃在地、食當季」教育理念，已連續四年蟬聯食育力五星城市。為提升營養午餐品質，縣府一一０年度獲得教育部補助新建偏鄉中央廚房，目前縣內十五所中央廚房學校開始供應全縣三十八所國中小的營養午餐。