提升營養午餐菜色 基市府補助2000萬元

受到疫情、烏俄戰爭等影響，食材價格漲不停，基隆市政府表示，兒童不能因為食材上漲而攝取不到足夠營養，從今年暑假結束後，加碼2000萬元補助提升基市國中小學營養午餐菜色，不增加家長負擔，也讓孩子吃得健康開心。

基隆市政府發言人余治明指出，近年來國際糧食供應短缺，原物料價格上漲，民眾的經濟壓力也隨之上升，民眾可以感受到即使是同一家店的便當，在近幾年內的變化也是相當明顯，可能是漲價或菜色減少、縮水。

余治明表示，為了維護及提升學校午餐品質，從112學年度起，也就是今年暑假結束後，市府將加碼補助2000萬元給基隆的國中小學，提高午餐點心頻率及增添菜色品質，讓學校午餐有豐富多樣的內容，對於弱勢學童仍維持全額補助。

基隆市教育處長劉美蘭表示，民生物資不斷上漲，而學童的營養和學校午餐食安把關刻不容緩，市府已設置把關機制；這次加碼補助2000多萬元，讓自設廚房的午餐費由原本的50元提升至60元，團膳學校部分由60元上升至70元。

至於營養午餐是否受到缺蛋影響？劉美蘭回應，確實有受到影響，但基隆市營養午餐配有15位營養師，會用豆類以及魚類的方式替代調配，務必讓孩子攝取足夠的營養，請家長放心。

劉美蘭強調，受疫情衝擊，百工百業都需要時間復甦，尤其經濟弱勢的家庭備受艱辛，所以市府以不增加家長負擔的方式加碼補助午餐費用，讓孩子們在成長階段都能享用充足營養又美味的午餐，讓孩子吃得開心，健康成長。